Ipak, mnogi prave istu grešku voće koje sijeku direktno stavljaju na dasku, bez prethodnog čišćenja kore.
Iako je ne jedemo, kora lubenice može da sadrži nečistoće koje lako dospijevaju do mesa tokom sječenja.
Ovog ljeta na društvenim mrežama masovno se deli jednostavan trik koji garantuje maksimalnu higijenu prije nego što lubenicu isječete i poslužite.
Pospite lubenicu sodom bikarbonom, pa je dobro izribajte rukama ili četkom kako biste uklonili nečistoće sa kore. Isperite je temeljno vodom sa svih strana.
Tek tada pređite na sječenje.
Stavite opranu lubenicu na radnu površinu i presijecite je na pola. Jednu polovinu okrenite tako da ravni, presječeni dio nalegne na dasku – tako ćete je stabilizovati i lakše obraditi. Nožem napravite uzdužne rezove, zatim i poprečne, i dobićete pravilne, sočne kocke, prenosi Blic žena.
Izdvojite kocke i prebacite ih na tanjir – bez nereda i bez brige o higijeni, prenosi Blic žena.
Ovaj jednostavan postupak ne oduzima mnogo vremena, a pravi veliku razliku: dobijate uredno isječene komade i sigurnost da je lubenica zaista čista i bezbjedna za jelo.
Bonus video
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.