Ljeti gotovo da nema boljeg osveženja od hladne, sočne lubenice. Često je nasiječemo više nego što možemo da pojedemo odjednom, pa ostatak spremimo u frižider, uvjereni da će tamo bez problema da sačeka još nekoliko dana. Ipak, čak i u frižideru nasječena lubenica ima ograničen rok trajanja.
Komade spremite u čistu posudu s poklopcem ili ih dobro prekrijte. Tako će duže zadržati svježinu, a smanjuje se i mogućnost da poprimi mirise drugih namirnica iz frižidera, piše Superžena.
Ovo su znakovi da lubenica više nije za jelo
Ako niste sigurni da li je lubenica još dobra, prvo obratite pažnju na njen miris i teksturu. Kiseo ili neprijatan miris, sluzava površina, izuzetno mekano meso ili pojava buđi jasni su znakovi da više ne treba da je jedete.
Ako je lubenica dugo stajala van frižidera, takođe je bolje ne rizikovati, čak i ako na prvi pogled izgleda sasvim normalno.
Mali trik za sigurnije čuvanje
Lubenicu nemojte sjeći prljavim nožem niti na prljavoj dasci. Prije rezanja dobro operite njenu koru, jer bakterije s površine mogu da se prenesu na unutrašnjost.
Dakle, pravilo je jednostavno: nasječenu lubenicu čuvajte u frižideru i pojedite u okviru 3 do 4 dana. Ako čudno miriše, izgleda ili je postala sluzava, vrijeme je da završi u kanti za smeće, a ne na tanjiru.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.