Da bi čaj bio stvarno dobar, najprije je važno da imate kvalitetan, dobro osušen šipak. Prije nego što ga stavite u vodu, najbolje je da plodove malo izgnječite ili izlomite, čisto da puste i ukus i sve ono dobro što nose u sebi.
E sad, ključna stvar: šipak se ne baca u ključalu vodu. Stavlja se u hladnu vodu i polako se zagrijeva. Čim voda krene da „šišti“ i pojave se prvi mjehurići, lonče se sklanja sa ringle, poklopi i ostavi da odstoji oko pola sata, prenosi Najžena.
Tako se izvuče i aroma i ona prijatna kiselkastost po kojoj je čaj od šipka poznat.
Poslije toga se čaj procijedi, sipate u šolju i po želji dodate malo meda ili par kapi limuna – čisto da bude još ljepši za dušu i tijelo.
A korist? I te kako ima. Pun je vitamina C i antioksidanasa, taman za hladne dane kad imunitetu treba mala pomoć iz šolje.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.