Najbolje je konzumirati ih istog dana kada ih donesemo sa pijace ili iz prodavnice.
Ipak, postoji jedan trik uz pomoć kojeg mogu da ostanu svježe i do dvije nedjelje.
Za ovu proceduru ne treba vam mnogo novca, a ni vremena. Štaviše, vjerovatno već imate sve što vam je potrebno da vaše jagode zadrže svježinu, kaže stručnjak za hranu i učiteljica kuvanja Šeri Kesl.
Ugledali ste ih na tezgi na pijaci u kvartu, i samo što ne viknu vaše ime koliko su slatke. Prosto ne možete da odvojite pogled od njih. Jedva čekate da ih u slast pojedete, a možda ostavite i nešto za kasnije. Rado biste ih ostavili i za “još kasnije”, ali svjesni ste da preko noći mogu da se pokvare. Ipak, tu je Šeri da vam otkrije šta treba da uradite.
Kao što smo pomenuli, sastojke za “recept” vjerovatno već imate u kuhinji. Glavni je – sirće. To je otprilike sve što vam treba.
Pomiješajte sirće s vodom u razmjeri 1:3 i potopite jagode na 10 minuta. Sirće će za to vreme ukloniti bakterije i spore buđi koji izazivaju truljenje voća. Potom ih dobro isperite pod mlazom hladne vode, ali budite nježni i nemojte previše da trljate. Stavite jagode na ubrus da se potpuno osuše. Važno je da ne ostanu vlažne poslije “kupanja”, jer vlaga nije prijatelj, prenosi Blic žena.
Nemojte da vraćate voće u kutiju u kojoj ste ga donijeli, već pronađite plastičnu posudu sa poklopcem. Obložite je suvim ubrusom i poređajte jagode. Poklopac treba ostaviti djelimično otvoren, da se ne bi pojavila vlaga. Zatim sve stavite u frižider.
Eksperti poručuju da jagode ne bi trebalo držati na sobnoj temperaturi, osim ako ne planirate da ih odmah pojedete ili stavite u kolače, smuti i sladoled, a evo kako ih pravilno konzervirati za zimu, ukoliko i o tome razmišljate.
Šta jesti kada temperature pređu 35 stepeni: Ove namirnice hlade organizam i čuvaju od dehidracije
Znakovi koje ne smijete ignorisati: Ovo su simptomi da ste dehidrirali
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.