(VIDEO) Recept za najkremastiji pire krompir: Ovo je tajna zbog koje je savršeno gladak i bez ijedne grudvice

Tajnu najukusnijeg pire krompira otkrio je jedan od najnagrađivanijih kuvara na svijetu, čiji se rad može pohvaliti sa čak 32 Mišelinove zvjezdice.

Njegov recept pokazuje da nekoliko jednostavnih koraka može običan prilog pretvoriti u pravo gurmansko jelo.

Najkremastiji pire krompir

Sastojci:

1 kg bijelog krompira (oprati, ali ne ljuštiti)

so po ukusu

50 g maslaca (dodavati postepeno)

vrelo mlijeko po potrebi

@laznikuvar

NAJBOLJI KROMPIR PIRE NA SVETU! Recept: 1 kg opranog neoljuštenog belog krompira staviti u dobro posoljenu vodu. I kuvamo dok ne bude skroz mekan. Tako vreo gulimo, uz pomoć kuhinjske krpe. Onda kroz rajser (ricer) provučemo jednom, a onda tu smesu kroz što sitniju cediljku (sito) i onda vratimo u šerpu i na laganoj vatri dodajemo 50g po 50g maslaca i sjedinjujemo. Na kraju vrelo mleko dodajemo do željene gustine. Soli dodajete po želji! #brzirecepti #recepti #krompir #krompirpire

♬ Original Sound – Unknown

Priprema:

Krompir stavite u šerpu sa dobro posoljenom vodom i kuvajte dok ne postane potpuno mekan.

Kada je krompir gotov, dok je još vreo, oljuštite ga uz pomoć kuhinjske krpe. Ovaj mali trik olakšava guljenje i pomaže da krompir zadrži svoju savršenu teksturu, prenosi Blic žena.

Zatim krompir provucite kroz rajser (ricer), a potom celu smesu procedite kroz što sitnije sito ili cjediljku. Upravo ovaj korak daje pireu onu svilenkastu teksturu bez ijedne grudvice.

Vratite krompir u šerpu i na laganoj vatri dodajte maslac postepeno, miješajući nakon svakog dodavanja dok se potpuno ne sjedini.