Ove sočne, slatko-kisele voćkice ne samo da su bogate vitaminima, već su i sjajan sastojak za brojne domaće poslastice.
Trenutno je u jeku sezone pravljenje džema od kajsija čiji je recept vrlo jednostavan i gotovo svaka domaćica može da ga napravi.
Sastojci za džem od kajsija:
1 kg očišćenih kajsija400 gr šećera
Priprema džema od kajsija:
Kajsije usitnite tako što ćete ih isijeći na sitnije komade, dodajte šećer i lagano izgnječite rukama ili gnječilicom i ostavite da odstoji nekoliko sati.
Kuvajte džem od kajsija na nižoj temperaturi oko sat vremena.
Vrijeme kuvanja je okvirno jer nisu sve kajsije iste, jer su neke sočnije od drugih. Kada varjačom pređete po dnu i budete videli dno, džem od kajsija je gotov.
Imajte na umu da ako spremate veću količinu džema od kajsija, više će vam i vremena trebati da ga spremite. Kada džem od kajsija bude spreman, sipajte ga u sterilisane tegle i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, piše Ona.rs.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu