Posne rolnice se pune najrazličitijim povrćem: kupusom, šargarepom, mladim lukom…Ovo jelo idealno je za dane posta.
Sastojci
5 kora za pitu recimo 1/5 pakovanja kora
1 šargarepa
1 mali komad praziluka
1 luk
2 pečurke
2 kašike soja sosa
1 kašika šećera
so i biber
1 kašika brašna
Priprema
Luk, praziluk i kupus isijecite na trakice. Narendajte šargarepu i pečurke na krupno rende.
U tiganju zagrijte malo ulja i dodajte svo povrće. Pržite da malo omekša, pa dodajte soja sos, šećer, malo soli i bibera i provjerite ukus.
Izvadite pet kora i nožem ih isijecite na četvrtine, tako da dobijete kvadrate od kojih ćete praviti rolnice.
Da bi se rolnice leijpo zatvorile potrebno je od brašna napraviti „ljepak”: u šoljici pomiješati kašiku brašna i dvije-tri kašike vode, tako da dobijete pastu.
Savijte rolnice, a prije zatvaranja, ivice kore premažite brašnom.
U malom tiganju dobro zagrijte ulje, tako da od dna ostane 2 prsta ulja.
Pržite svaku rolnicu jedan minut, dok ne porumeni.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu