Međutim, kao što ste može pretpostaviti, vrijeme između isteka roka trajanja i trenutka kada se hrana zapravo pokvari varira ovisno o samoj hrani i načinu na koji je čuvana.
Jaja – tri do četiri sedmice nakon isteka roka trajanja
Kao većina namirnica životinjskog porijekla, jaja se mogu brzo pokvariti. Međutim, uz pravilno odlaganje možemo im produžiti rok trajanja za nekoliko sedmica. Potrebno ih je samo držati u frižideru na srednjoj temperaturi.
Tvrdi sir – nekoliko sedmica nakon isteka roka trajanja
Sireve poput parmezana moguće je koristiti i do nekoliko sedmica nakon isteka roka trajanja. Znak da su pokvareni jeste kada se na površini počnu stvarati bijela ili zelena plijesan. Jednostavno ostružite te plijesni ili čak odrežite zahvaćene dijelove i vaš tvrdi sir ponovno je siguran za konzumaciju.
Kukuruz u konzervi – jedna do dvije godine
Hrana u konzervi se najmanje kvari, a kukuruz u konzervi često ima na etiketi rok trajanja od tri do pet godina. Ipak, nakon toga može stajati još jednu do dvije godine. Konzerviranje ubija mikroorganizme koji uzrokuju kvarenje hrane.
Tjestenina – dvije godine nakon isteka roka trajanja
Tjestenina je suv proizvod, zbog čega se ne kvari lako. Može se koristiti i do dvije godine nakon isteka roka, ali kvalitet bi mogao biti lošiji. Pravilo vrijedi i za nekuvanu rižu, kao i za zob i zobene pahuljice.
Žitarice i granola – jednu do tri sedmice nakon isteka roka trajanja
Ova suva prerađena hrana ne sadrži mnogo vlage, što doprinosi njihovoj stabilnosti. Isto pravilo vrijedi i za sušeno voće, krekere i čips.
Suvi sastojci – jedan do dva mjeseca nakon isteka roka trajanja
To podrazumijeva namirnice poput bijelog brašna, sode bikarbone, soli, praška za pecivo i šećera. So se gotovo nikad ne pokvari, jer nema sredstva za podržavanje rasta bakterija i često se koristi kao konzervans.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu