Sastojci:
850 g brašna
250 ml mlakog mlijeka
250 ml mlake vode
100 ml ulja
20 g kvasca
1 jaje
2 kašičice soli
3 kašičice šećera
Za filovanje:
Pekmez od šljiva i kajsija
Priprema:
U sud za miješenje izmrvite kvasac, dodajte mlijeko, vodu i šećer i ostavite da nadođe. Dodajte ulje, jaje i kašičicu soli, pa promješajte. Dodajte postepeno brašno i zamijesite tijesto. Ostavite tijesto da odmori 30 minuta.
Nakon toga tijesto oblikujte u manje loptice. Svaku lopticu razvaljajte malo oklagijom i zasijecite na šest dijelova. Ivice svakog dijela povlačite sa unutrašnje strane tako da dobijete latice. Formirane cvjetove prebacite u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje.
Zatim svaki cvjetić pritisnite u sredinu da dobijete malo veću rupicu, a zatim u nju stavite kašiku pekmeza od šljiva ili kajsija. Kada su cvjetići filovani pecite ih na 200 stepeni 20 minuta. Gotove cvjetove kada se prohlade pospite šećerom u prahu, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu