Zabava

NEOPRAVDANO ZAPOSTAVLJENI NA TRPEZI Umiljati su i slatki, ali i vrhunska poslastica

Zečje meso ima niz prednosti; proteinima je bogatije od piletine, teletine, svinjetine…, ima nizak sadržaj masti i holesterola, a bogat je i vitaminima B kompleksa.

NEOPRAVDANO ZAPOSTAVLJENI NA TRPEZI Umiljati su i slatki, ali i vrhunska poslastica
FOTO: SRPSKAINFO

Zbog toga je idealno za srčane bolesnike, starije osobe i sve koji žele da se zdravo hrane.

Povrh svega, mišići su mekani i lako probabljivi, a meso je bez mirisa i veoma ukusno.

Sastojci

  • 200 g mrkve
  • 3 korijena peršuna
  • veći celer
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 češnja bijelog luka
  • peršunov list
  • biber u zrnu
  • 3 dcl maslinovog ulja
  • 3 dcl bijelog vina
  • 3 dcl mlijeka
  • 1 dcl vode
  • 2 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • so
  • brašno po potrebi

Priprema

Isjeckati mrkvu, korijen peršuna, veći celer, glavicu crvenog luka, češnje bijelog luka, malo peršunovog lista i malo bibera u zrnu. Sve to staviti u tepsiju, dodati maslinovog ulja i bijelog vina. Sve izmješati i na to staviti zeca, kojeg ste prethodno posolili.

Foto: Srpskainfo
Foto: Srpskainfo

Tako neka stoji 24 sata, nakon čega stavite da se peče.

Foto: Srpskainfo
Foto: Srpskainfo

Napraviti noklice od mlijeka, vode, jaja, praška za pecivo, malo soli i brašna po potrebi. Sve zajedno zamijesiti i kašikom stavljati u vrelu vodu. Kad se skuva, procijediti i dodati uz već pripremljenog zeca.

Foto: Srpskainfo
Foto: Srpskainfo

Prijatno.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu