Kolač od mekanog biskvita i neodoljivog bijelog fila preliven čokoladnom glazurom je mnogima omiljen.
Predlažemo vam kremastiju verziju ledenih kocki. Umjesto kore, pravi se čokoladni fil.
Sastojci
Za prvi sloj
250 g mliječne čokolade
70 g brašna
70 g šećera
700 ml mlijeka
1 kašika putera
Za drugi sloj
200 ml slatke pavlake
Za treći sloj
60 g šećera
40 g gorkog kakaoa
130 ml mlijeka
40 ml ulja
Za dekoraciju
čokoladne mrvice
Priprema
Malo mlijeka pomiješajte sa brašnom tako da nema grudvica. Zatim sipajte preostalo mlijeko i šećer. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje.
Pred kraj dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne istopi.
Zatim sklonite sa šporeta, u vreo fil dodajte puter i miješajte dok se ne istopi.
Sipajte u vatrostalnu posudu.
Ostavite da se malo ohladi na sobnoj temepraturi, a zatim prebacite u frižider.
Potom dobro umutite hladnu slatku pavlaku, a zatim premažite preko prvog sloja, piše Informer.
U blenderu pomiješajte ulje, kakao, mlijeko i šećer. Sve dobro izblenirajte i sipajte preko drugog fila.
Stavite u frižider na još 30 minuta.
Ukrasite čokoladnim mrvicama i poslužite.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu