Lako se prave, a ukus je nevjerovatan.
Sastojci
225 g makarona
10 oz isjeckanog oštrog sira čedar (295 g),
115 g čedar sira
2 kašike kukuruznog skroba
1 kašika neslanog putera
1 kašičica senfa u prahu
1/2 kašičice tucane paprike
360 ml mlijeka
360 ml pavlake za kuvanje
1 jaje
200 g mocarela sira
55 g parmezana
Priprema
Skuvajte makarone, a onda ih procijedite. U posudi pomiješajte rendanu mocarelu i parmezana. Pospite skrobom i lijepo sjedinite.
U tiganju istopite puter, pa dodajte senf i tucanu papriku. Promiješajte, pa sipajte pavlaku za kuvanje i mleko. Kuvajte dok ne krene da vri, a onda malo smjese dodajte u posudu u kojoj ste umutili jaje. Miješajte, pa polako sipajte jaje u sos.
Vodite računa da brzo radite jer jaje ne smije da se prekuva i pretvori u kajganu. Snažno promiješajte, pa sklonite sa šporeta.
U vreo fil dodajte smjesu sa sirom (ostavite malo da pospete po vrhu). Lepo promiješajte i kada se sir skroz otopi dodajte makarone. Posolite i sipajte smjesu u vatrostalnu posudu. Pospite sirom koji ste odvojili sa strane i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu