Vjerovatno već svi znate ovo je prost slatkiš, koji se priprema brzo i lako, idealan je za sve prilike, a pravilo je samo jedno – neka ima što više čokolade!
Brauni su sasvim fini u svojoj izvornoj varijanti, ali njihova najveća čar je što uvijek možete da ih obogatite dodacima po želji – suvim vuće, orašastim plodovima, komadićima keksa, džemom, medom, karamelom, različitim prelivima…
Sastojci
- 250 g tamne čokolade (ili one za kuvanje)
- 200 g maslaca
- 150 g šećera
- kesica vanilinog šećera
- prstohvat soli
- 2 kašike kakaa u prahu
- 3 jaja
- 150 g glatkog brašna
- 350 g višanja
Priprema
Pripremite višnje, ocijedite ih od viška vode i odstranite im koštice.
Na pari otopite maslac i čokoladu, pa umiješajte kakao i sačekajte da se smjesa prohladi.
U dubljoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodajte otopljeni maslac i čokoladu, pa ponovo kratko izmiksajte.
Dodajte brašno i prstohvat soli, te ponovo sve zajedno umutite.
Na kraju, u dobijenu smjesu dodajte višnje, pa ih lagano umiješajte kašikom ili špatulom.
Smjesu sipajte u pleh u koji ste stavili papir za pečenje, ravnomjerno je rasporedite, i stavite u prethodno zagrijanu rernu.
Pecite na 180 °C oko 40-45 minuta.
Izvadite brauni iz pećnice, pustite da se potpuno ohladi, pa ga narežite na kocke i poslužite.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu