U raskošnim specijalitetima italijanske kuhinje uživaju ljudi širom svijeta. Paste se mogu praviti na razne načine, a najpoznatije su špagete bolonjeze i makarone sa sirom.
Predlažemo vam da iskombinujete ta dva recepta i dobijete savršen obrok kome niko neće odoljeti.
Sastojci
500 g makarona
450 g mljevenog mesa
1 šolja pavlake za kuvanje
1 konzerva sjeckanog pelata
1 šolja rendanog čedar sira
1 manji crni luk
1 kašičica paste od bijelog luka
1 kašika sjeckanog peršuna
1 kašičica italijanskog začina
1 kašičica crnog luka u prahu
1 kašičica bijelog luka u prahu
oko 250 ml pilećeg bujona
2 kašike paradajz paste
Priprema
Najpre, u šerpi sa malo ulja propržite mljeveno meso, pa dodajte sitno sjeckani crni luk.
Kada meso i luk budu gotovi dodajte pastu od bijelog luka, kao i pelat. Dobro promiješajte. Posolite i pobiberite, pa pospite italijanskim začinom, kao i bijelim i crnim lukom u prahu.
Promiješajte, pa sipajte bujon (200 ml), a onda i pavlaku za kuvanje. Izmiješajte i dodajte makarone. Promiješajte ponovo, tako da tečnost prekrije testeninu. (Ako ne pokriva dodajte još malo bujona) Poklopite i krčkajte na srednjoj temperaturi oko 15-20 minuta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu