Pileći bataci marinirani u jogurtu i senfu, pa uvaljani u prezle parmezan zvuči dobro, a još je boljeg ukusa! Obavezno isprobajte.
Ovako pripremljene batake možete služiti uz pečeni krompir, pečurke, pirinač, a dobro se slaže i uz hladnu salatu od boranije. Oko ovog recepta nemate puno posla, svega pet minuta, a potom će rerna odraditi ostatak, a rezultat je fantastičan.
Potrebni sastojci:
– jedna kašika senfa
– 200 grama grčkog jogurta
– 30 grama parmezana
-100 grama prezli (ili sami izmrvite stari hljeb, poželjno je da mrvice budu što krupnije)
– dvije kašičice biljnog začina
– izrendana kora jednog limuna
– jedna i po kašika maslinovog ulja
– jedan kg pilećih bataka sa kožom i kostima
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni i obložite veliki pleh pek-papirom, piše Žena Blic.
Pomiješajte senf i jogurt u činiji i začinite po želji.
U drugoj činiji pomiješajte parmezan, prezle, suvi biljni začin i izrendanu koru limuna. Prelijte sa maslinovim uljem i promiješajte.
Svaki batak prvo umočite u smjesu sa jogurtom, a potom u smjesu sa prezlama. Ređajte na pleh. Po želji dodajte i krompir da se peče sa piletinom, ako ste riješili da vam ovo povrće bude prilog.
Pecite 40-45 minuta, sve dok piletina ne bude gotova i ne uhvati je zlatna korica.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu