Koliko puta vam se desilo da pred kraj radnog dana otvorite zamrzivač i shvatite da ste zaboravili da izvadite piletinu za ručak ili večeru?
Pileća prsa važe za jednu od najčešćih namirnica u domaćinstvu. Lako se pripremaju, uklapaju se u dijetalne jelovnike, brzo se peku, kuvaju ili griluju, pa nije čudo što se često kupuju „usput“, bez mnogo zagledanja.
Ako jedete meso, teško je govoriti o proteinima a da se ne spomenu pileća prsa. Sa 25 grama proteina po porciji od 85 grama, ona su gotovo nenadmašna, kaže registrovana dijetetičarka-nutricionistkinja Medi Paskuarielo.
Pileća prsa često tokom pripreme postanu suva, ali potapanje u slanu vodu prije pečenja može pomoći da meso ostane sočno i mekano.
Stručnjaci upozoravaju da pranje sirove piletine prije kuvanja može biti opasno po zdravlje jer povećava rizik od širenja bakterija po kuhinji.
Pitanje porijekla i kvaliteta hrane koju svakodnevno kupujemo ponovo je u centru pažnje nakon što su evropske institucije pooštrile kontrole, a potrošači postali sumnjičavi prema onome što se nalazi na policama.
Piletina i riža mnogima su omiljeni obrok jer su jednostavni za pripremu, cjenovno pristupačni i praktični.
Pečenje pileta u rerni za mnoge predstavlja kulinarski izazov koji se često završi ili presušenim belim mesom ili kožicom koja nije dovoljno hrskava.
Otkrijte tačnu satnicu za pečenje pileta u rerni. Formula koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
Pranje sirove piletine direktno povećava rizik od širenja opasnih bakterija poput salmonele po cijeloj kuhinji, jer sve vrste bakterija mogu se naći u njoj, i povećaju šansu za bolest.
Prvi maj bez roštilja teško je i zamisliti, miris dima, druženje u prirodi i nezaobilazna piletina koja cvrči na žaru.
Iako mnogi roditelji žele biti sigurni kada i kako uvesti ovo meso u ishranu svog djeteta, pravilna priprema i odabir dijelova mesa ključni su za osiguranje zdravlja i sigurnosti bebe.
Piletina je jedno od najzastupljenijih mesa na našim trpezama - pristupačna, laka za pripremu i omiljena među djecom. Ipak, iako je generalno zdrav izbor, postoje određeni dijelovi koje bi trebalo jesti sa više opreza.
Vaskršnji ručak tradicionalno je bogat i svečan, a vjeruje se da upravo obilje na trpezi donosi blagostanje i sreću u domu.
Tražite ideje za brzu večeru koja je zdrava, puna proteina i ne zahtjeva sate u kuhinji? Upravo tu većina nas zapne - ili kuvamo dugo, ili biramo nešto što nije baš najbolji izbor.
Rok trajanja često vara, a pokvarena piletina se prepoznaje po jednom znaku koji većina ljudi potpuno ignoriše.
Piletina je kod nas gotovo podrazumijevana stvar. Najbrža večera, najlakši ručak, najčešći izbor kada ne znate šta da kuvate. Upravo zato većina ljudi prestane da razmišlja kada je kupuje, uzme prvo pakovanje koje djeluje “okej” i ide dalje. I tu se pravi greška.
Piletina je svestrana namirnica koja se dopada mnogima i jedna je od onih „spasilačkih“ namirnica za radne dane.
I losos i piletina već decenijama važe za „zlatni standard” zdrave ishrane. Lako su dostupni, hranljivi i prilagodljivi gotovo svakoj dijeti. Iako na prvi pogled djeluju slično, međutim, ove dvije namirnice djeluju na organizam na prilično različite načine.
Mađarski način pripreme piletine koji prosto morate da probate – meso je sočno i mekano kao duša.
