U njima ima folata, biljnih fenola, antioksidanasa i vitamina C. Imaju dosta mineralnih materija: kalijuma, kalcijuma, gvožđa i fosfora.
Svi ovi sastojci čine plod jagode izvorom zaštitnih materija, koje omogućavaju normalan i pravilan razvoj djece, čuvaju zdravlje. Zato i nije čudno što je, iako joj nisu znali sastav, u narodnoj medicini od davnina korišćena za snižavanje krvnog pritiska, smanjenje holesterola, ali i visokog šećera u krvi, reumatske i bubrežne bolesti, za pojačano mokrenje.
U narodnoj medicini najčešće se koriste šumske jagode, jer po kvalitetu, broju vitamina i hranjivih materija znatno premašuju one gajene. Koristi se plod, lišće i korijen. Plod se bere u maju i junu, lišće u maju, junu, julu i avgustu, a korijen u septembru.
Jagode obezbjeđuju prehrambena vlakna usljed čega blagotvorno djeluju na probavni sistem, regulišu nivo holesterola u krvi i smanjuju rizik od srčanih oboljenja. Zahvaljujući udjelu vitamina C i antioksidanasa, potiskuju slobodne radikale u organizmu i smanjuju mogućnost pojave mnogih oboljenja, ali i usporavaju procese starenja.
Prema nekim istraživanjima, količina antioksidanasa u jagodama dvostruko je veća nego u narandžama i grožđu, i čak sedam puta veća nego u bananama i jabukama. Kad jedemo jagode, podstičemo i proizvodnju kolagena u organizmu, zbog čega je koža blistavija, a hrskavice, nokti i kosa jačaju. Izbeljuju zube i ten.
U šumskim jagodama ima više gvožđa nego u domaćim, pa se posebno preporučuju malokrvnim osobama.
Rizom s korijenjem i lišće šumske jagode pomaže kod proliva. Od lišća se prave čajevi izuzetne ljekovitosti. Svjež plod s mlijekom, vinom ili limunovim sokom pomaže bubrežnim bolesnicima, liječi od žutice, jača srce.
Sočni plodovi su izuzetno hranljivi, bogati pektinima, taninima, organskim kiselinama, flavonidima, vitaminima E, Be kompleksa i posebno vitaminom C. Jedna porcija od osam krupnijih jagoda sadrži 140 odsto dnevne potrebe za vitaminom C. Od šećera preovlađuju glukoza i levuloza, dok je saharoza vrlo malo zastupljena, pa ih mogu jesti i dijabetičari, piše Politika.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu