Satnica nije fiksna, već dobijaju dio od PRODAJE: Konobari i konobarice na Oktoberfestu zarade i do 10.000 EVRA
Za dvije nedjelje rada na Oktoberfestu u Minhenu konobari i konobarice zarade između 5.500 i 10.000 evra neto, a ponekad i znatno više. S druge strane, za te dvije nedjelje vlasnici šatora ostvare do osam i devet miliona evra prometa.