Zlatna korica i sočna sredina su razlog zašto volimo pohovanu ribu, ali često se desi da tokom prženja popije previše ulja ili da omekša čim stigne na tanjir.
Torta bez pečenja za slavu osvaja kremastim čokoladnim filom, keksom i bogatom glazurom, a priprema se brzo.
Pohovana riba može da ostane hrskava do posljednjeg zalogaja, a da poslije ručka nemate utisak da ste popili kašiku ulja.
Krompir tokom zime u stanu često brzo proklija, smežura se i izgubi čvrstinu.
Grci imaju zanimljiv način pripreme koji vredi isprobati. U smesu za pohovanje dodaju kiselu vodu, kukuruzni skrob i nešto što većina nas nikada ne bi povezala sa prženjem ribe, led.
Da li najprije treba zagrejati tiganj ili odmah sipati ulje? Za većinu namirnica važi redoslijed: topao tiganj, ulje, pa hrana. Ipak, postoje važni izuzeci koji mogu da promijene rezultat, ali i sačuvaju posuđe.
Kupus postaje sve traženija roba, s obzirom na to da je sezona kiseljenja već krenula.
Koliko ste puta kupili savršen komad piletine ili bifteka, lijepo ga začinili, a onda gledali kako se beznadežno hvata za dno tiganja? Meso se ne lijepi za tiganj kada posudu dovoljno zagrijete prije nego što ga spustite.
Interpretator i autor sevdalinki Božo Vrećo danas važi za jednog od najimpresivnijih umjetnika na našim prostorima, ali njegov život obeležile su teške porodične tragedije i zdravstveni izazovi. Od ranog gubitka oca, preko tragične smrti prve ljubavi tokom rata, pa sve do borbe sa epilepsijom, poznati pjevač je sve svoje ožiljke pretvorio u stihove i muziku.
Džak sa krompirom od 25 kilograma kupljen u oktobru obično djeluje kao zaliha koja će trajati mjesecima.
Komadi mesa se neće stvrdnuti, a prijatno će se iznenaditi i najveći kritičari za trpezom.
Ako vam se desilo da uštipci divno izgledaju dok se prže, a kad ih probate shvatite da su teški i natopljeni uljem, onda će ovaj trik olakšati pripremu.
Smeće u kanti, naročito ostaci hrane, vrlo brzo mogu ispuniti prostoriju neprijatnim mirisom. Međutim, postoji nekoliko jednostavnih trikova kojima se miris može ukloniti, a ne samo prikriti.
Miris koji se širi kućom dok se peče slavski kolač jedan je od onih detalja koji odmah podsjećaju na praznik i porodični sto.
Marko Janjušević Janjuš nije mogao da sakrije svoja osjećanja prema bivšoj partnerki Aneli Ahmić, te je pred svima otkrio šta mu leži na duši, a potom je i snažno prigrlio čim je ušao u Elitu 10.
Prženje često ima jednu veoma dosadnu nuspojavu – čim hrana završi u tiganju, masne kapljice počnu da lete na sve strane.
Za prženje kobasica bez pucanja važnija je kontrola toplote nego količina ulja. Dovoljna je jedna namirnica, nanijeta u tankom sloju, uz strpljivo okretanje tokom 10 do 12 minuta.
Meso se ne lijepi za tiganj kada se napravi jedna mala promjena prije pečenja.
U narednih nekoliko dana, posebno na sjeveru i zapadu regiona, manje vrelo, u najavi novi novi, kraći tropski talas.
Ako vam krofne često ispadnu masne čim ih izvadite iz ulja, probajte ovu pekarsku foru.
