Crijeva nisu isključivo dio sistema za varenje, već imaju mnogo komplikovaniju ulogu, zbog čega ih naučnici sve češće nazivaju i „drugim mozgom“.
Kada se posti, grah je jedno od najboljih rješenja za zasitan ručak koji ne traži skupe sastojke. Iako se tradicionalno često priprema sa suhim mesom, kobasicom ili slaninom, dobar posni grah može biti jednako ukusan i bez ijednog komada mesa.
U danima povećanog stresa, kada se s razlogom brinemo za svoje mentalno zdravlje, trebalo bi obratiti pažnju na to šta i kada jedemo. Saznajte kako ishrana utiče na raspoloženje.
Promjena uobičajenog mirisa tijela ili znoj može da bude znak bolesti bubrega i jetre, kao i gihta.
Većina ljudi svakodnevno koristi prijanjajuću foliju i aluminijumsku foliju za čuvanje hrane, ali stručnjaci upozoravaju da njihova nepravilna upotreba može uticati na kvalitet i bezbjednost namirnica.
Palačinke u boji napravljene po starinskom receptu oduševiće vaše najmlađe, a uz par jednostavnih trikova iz kuhinje možete obojiti testo i bez ikakvih vještačkih materija i jestivih boja.
Kada je riječ o zdravoj ishrani, često se traže skupi suplementi i egzotične namirnice, a zanemaruju tradicionalne namirnice koje su generacijama bile dio svakodnevne ishrane. Jedna od njih je i kiseli kupus, koji se zbog svog bogatog nutritivnog sastava sve češće nalazi u preporukama stručnjaka za ishranu.
Baštovani se pozivaju da iskoriste jul za sadnju raznovrsnog povrća, voća i cvijeća koje će donijeti berbu kasnije tokom godine i unijeti boju u baštu sve do narednog proljeća.
Omiljena srpska snaja iz plemena Zulu, Naledi Repaja, ne prestaje da oduševljava region svojim nevjerovatnim šarmom i željom da usvoji apsolutno sve balkanske običaje.
Poslije napornog dana mnogi posežu za grickalicama, slatkišima ili brzom hranom kako bi se opustili. Međutim, stručnjaci upozoravaju da upravovečernji izbor namirnica može uticati na kvalitet sna, nivo energije narednog dana i način na koji organizam reaguje na stres.
Kora od lubenice ne ide u kantu, za 24 sata pravite hrskavu turšiju koja hladi kao krastavac. Probajte recept od 3 sastojka još večeras.
Ljekari savjetuju da ovo jelo uvrstite u jelovnik. Saznajte koje je najzdravije jelo na kašiku koje čisti crijeva i obnavlja organizam.
Sezona roštiljanja je u punom jeku, a dok većina nakon druženja razmišlja samo o čišćenju rešetke i sklanjanju ostataka hrane, jedan nusproizvod gotovo uvijek završi u kanti za smeće – pepeo.
Kiseli kupus i holesterol su priča koju vaša baba zna bolje od pola interneta. Dok ljudi traže skupe kapsule, rješenje stoji u tegli na polici, kiselo i jeftino.
Staro srpsko jelo koje danas niko više ne sprema redovno, a nekada se u svakoj kući peklo petkom. Riječ je o prebrancu, jelu od krupnog bijelog pasulja, crnog luka i mljevene paprike, koje za džak para puni tanjir vlaknima, biljnim proteinima i kalijumom.
Kupus za jesenju berbu najčešće se sadi od kraja maja do sredine jula, u zavisnosti od sorte i vremenskih uslova. Rasad se presađuje na otvoreno kada razvije nekoliko jakih listova i kada prođe opasnost od velikih vrućina i naglih zahlađenja.
Namirnice koje izazivaju nadutost rijetko su one na koje prvo posumnjate.
Ukoliko vam se ne dopada okus kupusa, postoji trik zahvaljujući kojem će on biti ukusniji. Naime, trebate ga kratko ostaviti u prelivu od limunovog soka ili sirćeta kako bi zadržao hrskavost i dobio blaži, svježiji okus.
Ovako se sprema prava srpska sarma za Đurđevdan, uz jedan sastojak koji joj daje poseban šmek.
Sveti Đorđe koji se proslavlja 6. maja, jedna je od najčešćih slava kod Srba, a đurđevdanska trpeza nešto je čemu domaćini i domaćice posvećuju veliku pažnju.
