Fermentacija kiselog kupusa je prirodan proces i ako nisu dobri uslovi desiće se kvarenje kiselog kupusa.
Tokom zime mnogi uoče da se kiseli kupus u buretu mijenja, rasol počinje da se pjeni, tečnost postaje mutna, a miris više nije prijatan kao na početku fermentacije.
Doktor Hitne pomoći Sergej Pantić objasnio je kako da lakše preživimo nagle promjene vremena. Doktor navodi da Norvežani kažu da nema lošeg vremena, već ima samo loše odjevenih ljudi.
Svi već odavno dobro znamo za benefite jabukovog sirćeta, a ovo su rezultati jednogodišnjeg, redovnog korištenja.
Zdravlje crijeva ima ključnu ulogu u pravilnom radu cijelog organizma, a pravilna ishrana umnogome pomaže u njihovom funkcionisanju.
Sama riječ potiče od turskog glagola „sarmak“, što znači „uvijati“, a upravo je to vještina koja generacijama majki i baka osigurava status kulinarskih ikona.
Dok je tokom zime sva pažnja usmjerena na kiseli kupus i turšiju, tegla cvekle često stoji negdje u drugom planu. Obično je se sjetimo tek kada je krvna slika "loša", ili je jedemo kao osvježavajući prilog uz neko jako jelo.
Pravilno skladištenje hrane važno je kako bi namirnice duže ostale svježe, ali i da biste bezbjedno pripremali obroke unapred, kao i čuvali ostatke ručka.
Otkrivamo trik starih kuvarica za savršen ukus jela. PromIJenite način kuvanja zauvek!
Kada temperature počnu da padaju, mnogi domaćini iznose kiseli kupus na terasu, misleći da će hladnoća produžiti njegovu svježinu.
Kiseli kupus jedna je od najpoznatijih fermentisanih namirnica, a pravi se jednostavnim postupkom — uz dodatak soli i vremena.
Iako se Josip Broz Tito smatrao velikim gurmanom koji je uživao u dobroj hrani, ponekad je pretjerivao, zbog čega je za njega osmišljen poseban program ishrane.
Pečenje u foliji postalo je nezaobilazan dio svake moderne kuhinje, ali stručnjaci upućuju jezivo upozorenje: ono što smatrate praktičnim pomagalom može se pretvoriti u tempiranu bombu za vaše zdravlje.
Senegal je u produžecima golom Pape Gaja osvojio titulu na Afričkom kupu nacija, ali je glavni momenat meča viđen u dubokoj nadoknadi drugog poluvremena, kada je dosuđen penal za domaću selekciju.
Sveti Jovan je slava koja okuplja porodicu i prijatelje, a domaćini se trude da trpeza bude bogata i raznovrsna, poštujući tradicionalne običaje.
Naše bake i dede su svaki dan tokom zimskih dana, ovu namirnicu imali na jelovniku. Mnogi kažu da donosi dug život.
Zdravlje mozga ima ključnu ulogu u svakodnevnom funkcioniranju, od koncentracije i pamćenja do emocionalne stabilnosti. Iako se često fokusiramo na zdravlje srca i probave, mozak je organ koji troši najviše energije i zahtijeva kvalitetnu ishranu kako bi optimalno funkcionirao.
Čim temperature padnu ispod nule, ista dilema vraća se u skoro svako domaćinstvo: da li je bezbjedno držati kiseli kupus na terasi tokom zime?
Dinstanje povrća djeluje jednostavno, ali sitne greške mogu da upropaste čitav proces, samim tim i jelo.
Ah, ta sarma. Jelo toliko obožavano, isprepletano različitim geografskim i istorijskim uticajima širom svijeta.
