Mnogi Banjalučani danas kukaju zbog snijega, tvrdeći da ovakvog kijameta nikad nije bilo. A bilo je.
Koliko će vas koštati vikend na nekoj od popularnijih srpskih planina? Kratak odgovor je - zimski vikend je postao "skup sport". Više nije bitno da li ste je posetili u sezoni ili van sezone jer cijene, konkretno na Kopaoniku, nisu ništa drugačije npr. u septembru, nego što su u decembru.
Da biste dobili kiseli kupus koji će ostati ispravan i jestiv do kraja sezone potreban vam je adekvatan kupus, birajte domaće i malo pljosnatije glavice, so i voda.
Kiseli kupus slobodno se može nazvati obaveznom zimnicom svakog srpskog domaćinstva, a mnogi od nas pitaju se kako da prepoznaju da li se u procesu kiseljenja kupus pokvario.
Ova popularna namirnica povećava pritisak u krvi do nebesa – u kući joj mjesto nije!
Borba sa hipertenzijom podrazumjeva više od jednostavnog izbjegavanja soli.
Svaka zemlja ima svoje specifične običaje i jela koja se jedu za Novu godinu, a koja simboliziraju boljitak u životu.
U našem narodu kiseli kupus koristi se i kao hrana i lijek.
Zemlja je „vidjela“ pet velikih i mnogo malih epizoda izumiranja. Možda je došlo na red šesto i za nju će biti zaslužni isključivo ljudi.
Način pripreme kiselog kupusa potiče od Slovena, a koristi se i dan danas. Poznato je da je moreplovac Džejms Kuk svoju posadu hranio kiselim kupusom za prevenciju od opasnog skorbuta.
Bliže nam se praznicima, a s njima i bogate trpeze. I dok svaka porodica ima omiljena jela koja u ovo doba godine sa zadovoljstvom sprema za svoje najbliže, jedno je ipak neizostavno u svakoj srpskoj kući – sarma.
Kiseli kupus ima mnogo prednosti kada je zdravlje u pitanju, a mi izdvajamo 5 najznačajnijih, zbog kojih ćete ga sigurno jesti češće.
Kupus je jedna od najcjenjenijih zimskih namirnica, a njegova ljekovita svojstva poznata su od davnina.
Prilikom kiseljenja kupusa dodaje se so ali se često dešava da se pretjera. U takvim situacijama većina domaćica hladnom vodom ispira listove kupusa prije pripreme sarme ili podvarka kako bi se riješila viška soli.
U periodu smo cirkulacije mnogih virusa, zbog čega je veoma važno jačanje imunog sistema.
Kiseli kupus nazivaju „superhranom“ jer obiluje brojnim vitaminima, posebno vitaminom C. Pored toga, sadrži i vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E.
Ono što svakodnevno konzumiramo značajno utiče na naše zdravlje, a posebno na zdravlje mozga. Ljudi s uravnoteženom ishranom imaju bolje funkcije mozga i poboljšane funkcije mentalnog zdravlja.
Spremanje zimnice još uvijek traje, a kiseli kupus je nešto bez čega zima ne može da počne.
Benefiti jesenje sjetve i sadnje su višestruki, a kao dva najznačajnija izdvajaju se konzumiranje svježih plodova u rano proljeće i ekonomski efekat koji ovakav način proizvodnje obezbjeđuje, jer povrće u rano proljeće postiže veliku tržišnu cijenu.
Zdrav digestivni sistem može igrati posebno važnu ulogu u gubitku težine. Da bi crijevna mikrobiota bila u najboljoj mogućoj formi, ključno je održavati pravilnu ishranu.
