Nekadašnja "hrana za sirotinju", doručak sa kriškom hljeba namazanom mašću i posutom paprikom bi je odličan doručak. Danas je to zaboravljeno.
Prirodni melem protiv hemoroida možete da napravite od ovih prirodnih sastojaka. Briše hemoroide kao gumicom.
Prirodni melem protiv hemoroida možete da napravite od ovih prirodnih sastojaka. Briše hemoroide kao gumicom.
Sama riječ potiče od turskog glagola „sarmak“, što znači „uvijati“, a upravo je to vještina koja generacijama majki i baka osigurava status kulinarskih ikona.
Da li postoji išta iritantnije od momenta kada shvatite da palačinke vam se lijepe za dno tiganja, cijepaju se i pretvaraju u bezobličnu masu umjesto u savršene krugove?
Ova namirnica jela kao što su ćufte i punjene paprike čini mnogo ukusnijim i sočnijim. Ako u mljeveno meso dodate ovu namirnicu, napravićete savršeno ukusne punjene paprike i ćufte.
Ako mislite da znate sve o prženicama, mađarska verzija će vas razuvjeriti već na prvi zalogaj.
Završen je Božićni post koji je trajao 40 dana.
Rijetko koje jelo budi toliko snažan osjećaj doma i tradicije kao sarma. Njen miris koji se širi iz kuhinje nepogriješiv je znak praznika, porodičnog okupljanja i zimskog ugođaja.
Kako utiče na naše tijelo ako jedemo svinjsku mast, slaninu i luk svaki dan? Jedan stručnjak ima prilično zanimljiv odgovor!
Tokom novogodišnjih i božićnih praznika mnogi se, nakon perioda posta i uzdržavanja, posebno raduju bogatoj trpezi na kojoj meso često zauzima centralno mjesto. Ljekari su otkrili koje su najštetnije vrste.
Greške kod kuvanja sarme se najčešće dešavaju prilikom izbora mesa i pripreme kupusa, što direktno utiče na sočnost i teksturu jela. Da biste dobili sarmu koja se topi u ustima, neophodno je izbalansirati odnos mesa i pirinča, kao i posvetiti pažnju kvalitetu suvog mesa.
Dinstano meso je sočno, ukusno i topi se u ustima. Samo ovako se pravilno dinsta meso, potrebno je da budete strpljivi i duže dinstate na laganoj temperaturi.
U Srpskoj je u toku svinjokolj, a jedan od proizvoda koji se neizostavno pravi tokom ovog običaja jeste i svinjska mast.
Predstavljaju dio srpske kulinarske tradicije, a ime su dobili od glagola čvariti (topiti), koji se odnosi na njihov proces dobijanja.
Mnogima je teško da zamisle obrok koji uopšte ne uključuje meso, ali bi ipak trebalo rijeđe da konzumiramo neko meso i njegove prerađevine jer, ako ih jedemo svaki dan, to može imati loše posljedice po naše zdravlje.
Kad lišće zažuti, a hladno jutro uđe u kuću prije prve kafe, u mnogim domovima odmah se pomenu čvarci. Ta mala, hrskava, mirisna poslastica nikada nije bila samo zalogaj. Nekome prizove bakinu toplu kuhinju, a svima donese onaj posebni zimski užitak kojem je gotovo nemoguće odoljeti.
Iako se prase na ražnju obično smatra jednim od ključnih simbola tradicionalne srpske trpeze, prema najnovijoj listi Taste Atlasa za 2025. godinu, titula najboljeg jela na svijetu pripala je kolumbijskoj "lechoni".
Svinjska mast dugo je bila kontroverzna, ali njen sastav otkriva i korisne osobine. Sadrži oko 40 odsto zasićenih, 50 odsto mononezasićenih i 10 odsto polinezasićenih masti, bogata je vitaminima A, D i E.
Za mnoge je nezamislivo da obrok ne sadrži nijedan komad mesa. Ipak, stručnjaci upozoravaju da bi najštetnije meso i njegove prerađevine trebalo konzumirati rijeđe, jer svakodnevni unos može imati negativan uticaj na zdravlje.
