Vaskršnji post, odnosno Veliki ili Časni post, u 2026. godini počinje 23. februara, a završava se 11. aprila, uoči Vaskrsa.
Uz jedan jednostavan način pohovanje mesa neće biti komplikovano i nećete ostaviti nered iza sebe uz mnogo prljavog posuđa.
Mnogi od nas imaju istu naviku: kupimo više mesa „da se nađe“, spakujemo ga u kesu i odložimo u zamrzivač, vjerujući da tamo može da stoji gotovo beskonačno.
Parmezan je trenutno u centru pažnje, ne samo kao dodatak pasti, već i kao visokoproteinska užina.
Riba puna toksina sve češće se nalazi u rashladnim vitrinama marketa, maskirana niskom cijenom i privlačnim pakovanjem.
Punjene paprike su omiljeno tradicionalno jelo na našim prostorima, a svaka majka i baka ima svoj recept uz koji uvijek ispadnu savršeno bilo se da se prave od sveže ili suve paprike.
Vazdušne friteze postale su omiljeni kuhinjski aparat za brze i jednostavne večere tokom radne sedmice. Ipak, neke namirnice zahtijevaju poseban pristup kako bi zadržale sočnost i pun ukus.
Fortenova prodaje i mesnu industriju PIK Vrbovec, saznaje se u menadžerskim krugovima bliskim toj hrvatskoj firmi.
U svijetu u kojem se biljna ishrana godinama povezuje sa zdravljem idugovečnošću, nova studija je izazvala veliko interesovanje - i poneku zabunu.
Kažu da postoji milion načina na koje možete da pripremite mljeveno meso, a svaka domaćica ima svoju tajnu kako da ono bude što sočnije.
Sama riječ potiče od turskog glagola „sarmak“, što znači „uvijati“, a upravo je to vještina koja generacijama majki i baka osigurava status kulinarskih ikona.
Uzgoj svinja i svinjokolj, koji je nekada podrazumijevao brojnu ispomoć, od samog klanja, preko obrade mesa, pa sve do pripreme za sušenje, danas su u zadarskom kraju gotovo sasvim izumrli.
Mnogi kuvari amateri suočavaju se sa istim problemom: meso izađe iz tiganja savršeno, ali dok stigne do stola, omotač postane mekan i vlažan.
Uvoz mesa i životinja iz Evrope zadaje veliku muku domaćim farmerima.
Pileće bijelo meso je zdravo, ali i komplikovano za pripremanje. Poslije ovakvog mariniranja biće uvijek sočno i mekano, moći ćete stalno da ga jedete.
Građani Srpske od početka godine na udaru su poskupljenja, čega-svega.
Bubrezi su neumorni filteri našeg organizma, ali imaju tačku pucanja.
Losos se s razlogom smatra jednom od najzdravijih namirnica. Bogat je omega-3 masnim kiselinama koje imaju pozitivan uticaj na zdravlje srca, mozga i cjelokupnog organizma. Međutim, kako je svjež losos često skup, mnogi se odlučuju za smrznute filete, koji su znatno povoljniji i dostupniji.
Kakva je povezanost unosa nitrata i nitrita iz različitih izvora i rizika od demencije? Na to pitanje pokušali su da odgovore istraživači sa Univerziteta Edit Kauan (ECU) i Danskog instituta za istraživanje raka (DCRI).
Piletina je jedno od omiljenijih jela, a posebno su popularna pileća prsa koja se mogu pripremati na razne načine pečena, u umacima ili sa prilozima. Ipak, često se dogodi da pileća prsa ispadnu suha i nije dovoljno sočna.
