Sastojci za ćurose:
3 jajeta
200 g brašna
malo cimeta
80 g putera
do 100 g mljevenog keksa
šećer
krem ili marmelada kao dodatak
Priprema ćurosi
Puter otopite, pa postepeno dodajte brašno i miješajte.
Dodajte mljeveni keks, razbijte jaja i rukom umiješajte tako da dobijete gustu mješavinu. Radi balansa, dodajte malo soli i umiješajte, prenosi Ona.
Ćurosi imaju onaj dobro poznati oblik, koji se postiže rebrastim špricem za kolače. Ubacite smjesu i sami odlučite koju dužinu želite.
U tanjirić sipajte šećer i pomešajte ga sa malo cimeta.
Pržite ih kao i uštipke u dubokoj šerpi, sa više ulja i na blažoj vatri.
Dovoljno pržite, do oko jednog minuta.
Uvaljajte ih u pripremljenu mješavinu šećera i cimeta i poslužite sa kremom ili marmeladom.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu