Ovaj put su samo fotografije moje, a mafine je spremila moja draga. Valjda ih zato i obožavam. Fantastično hrskave okolo i izdašne i meke iznutra.
Sastojci:
1 šolja od dva decilitra, brašna
1 šolja od dva decilitra, šećera
1 prašak za pecivo
malo soli
2 jajeta
½ šolje ili 1 decilitar ulja
1,5 ili 2 šolje mlijeka
2 kašike kakaa
1 kesica cimeta
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Sve sastojke pomiješati tako da smjesa bude malo rjeđa od one za uštipke. Podjeliti na dva dijela, a i ne mora. U jedan se može staviti vanilin šećer, a u drugi dvije pune kašike kakaa i jedna kašika cimeta. U drugi dio dodati još malo mlijeka da smjese budu iste gustine. I to je to.
Ovim smjesama puniti kalupe za mafine do 2/3 od vrha, tako da naizmjenično dodajete svijetlu i tamnu smjesu. Da biste dobili interesantne šare, možete proći čačkalicom preko vrha crtajući različite oblike.
Peći na 180 stepeni dok ne narastu i porumene. Najlakše ćete provjeriti da li su pečeni tako što suvu čačkalicu ubodete u mafin, ako na čačkalici ne ostanu tragovi tijesta znači da su mafini pečeni.
Uz ovo predlažem toplu čokoladu ili čaj. Sjajan kolač za laku noć, mada nije loš ni za doručak, naravno ako ostane koji za ujutru, što je gotovo nemoguća misija.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu