Zdravlje

SMANJUJE RIZIK OD RAKA Nutricionista tvrdi da je ova omiljena namirnica Srba zdrava i snižava holesterol

Slaninu često kritikuju zbog visokog sadržaja masti i kalorija, ali jedan nutricionista tvrdi da ova popularna namirnica u Srbiji ima brojne zdravstvene prednosti.

prodaja suhog mesa i slanine na pijaci
FOTO: SINIŠA PAŠALIĆ/RINGIER

Nutricionista Tatjana Meščerjakova brani slaninu, koju često nazivaju nezdravom i ultra-prerađenom hranom, ističući da može pozitivno da utiče na zdravlje.

Prema njenim riječima, slanina pomaže u zaštiti crijeva od parazita, virusa i bakterija. Tvrdi i da umjerena konzumacija slanine može da obezbijedi organizmu korisne masti koje su ključne za zdravlje ćelija i pravilnu funkciju pluća, prenosi B92.

Pročitajte još

– Zahvaljujući visokom sadržaju selena, slanina ima antioksidativna svojstva koja mogu zaštititi organizam od oksidativnog stresa i potencijalno smanjiti rizik od raka. Osim toga, bogata je vitaminima D, A i B, kao i mineralima poput natrijuma, fosfora, cinka i selena koji podržavaju funkciju imunog sistema – rekla je Meščerjakova.

Umjerena konzumacija slanine može da obezbijedi visokokvalitetne masti koje su neophodne organizmu. Pošto se slanina vari, stimuliše lučenje žuči i podržava normalnu funkciju crijeva, pružajući dodatnu zaštitu od parazita, virusa i bakterija.

FOTO: KRUNA VD/YOUTUBE/SCREENSHOT
FOTO: KRUNA VD/YOUTUBE/SCREENSHOT

Međutim, Meščerjakova upozorava da prekomjerna konzumacija slanine može imati negativne posljedice.

Pored toga što sadrži visok udio masti (94 g na 100 g), slanina ima malo proteina, nema ugljenih hidrata i veoma je kalorična – ima čak 850 kcal na 100 grama. Zbog toga se preporučuje konzumiranje maksimalno 15 do 20 grama dnevno i to ranije tokom dana.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu