Vrijeme je da zaboravimo mit da treba koristiti proključalu vodu rekao je on.
– Jako vruća voda ubija ukus čaja i zapravo vam ostaje neki suvi ukus, uglavnom je to tannin – istakao je.
On tvrdi da čak ako prekuvate vodu i predugo držite kesice čaja u vodi, čaj nema bolji ukus od vode od kupusa.
Umjesto toga, preporučio je da vodu ostavite da se ohladi do 80 Celzijusa.
Kako je pojasnio, čaj koji pijete uz doručak i indijski čaj Assam treba da se prave sa vodom na 80 Celzijusa, dok je zeleni čaj najbolji na 50-65 Celzijusa, a Oolong čaj do 90 Celzijusa, prenosi Nova.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu