Ajvar – magična riječ koja ima moć da nas natjera da začas zaboravimo na sva druga jela, i na omiljene domaće đakonije i na obožavane specijalitete svjetskih kuhinja.
Ajvar, jedno od najpoznatijih jela balkanske kuhinje, s razlogom se smatra pravim delikatesom. Sprema se u mnogim domaćinstvima. I svake godine sve više novca treba za njegovu pripremu.
Jesen je, a sa njom stiže i neodoljivi miris ajvara koji se širi srpskim domovima. Ipak, postavlja se vječno pitanje: da li se više isplati zasukati rukave i praviti ajvar kod kuće, ili jednostavno posegnuti za teglom iz prodavnice?
Trikovi za ljuštenje paprika mogli bi da vam olakšaju posao oko pripreme ajvara.
Na policama prodavnica i pijaca često nailazimo na tri slična, ali zapravo vrlo različita namaza čija je osnova pečena paprika: ajvar, pinđur i ljutenicu.
Napustio je posao i odlučio da se upusti u preduzetničke vode. Od samog početka, njegova ideja je bila da napravi ajvar. I ne bi bilo iznenađujuće dane živi u Londonu, i da je čak i sada, kada proizvod još nije ni zvanično lansiran, veliki hit.
Ako ste na dijeti i pokušavate da smršate bar neki kilogram, sigurno vam dobro dođe svaki savjet o namirnicama koje ne goje.
Naledi Repaja, poznata kao „srpska snaja“ iz plemena Zulu, nedavno je napravila veliki životni korak – sa suprugom Bojanom i decom se preselila na selo.
Nema ko nije čuo za ajvar Nade Topčagić. Njene kolege reći će vam da je vrsna domaćica i da joj nema ravne u pripremi tradicionalnih jela i zimnice.
Domaćin iz Srbije, postao je pravi hit na društvenim mrežama, nakon što se pojavio snimak na kojem se vidi kako sprema omiljenu srpsku zimsku poslasticu - ajvar.
Atlantic Brands povlači sa tržišta ajvar "Bakina tajna" i to zbog mogućnosti prisustva stranog tijela, potvrđeno je danas Tanjugu u ovoj kompaniji.
Mistral iz Splita nije proizvođač „Vipro ajvara“, kako ja stajalo u saopštenju iz Kauflenda, a za koji je navedeno da ga veliki trgovački lanac povlači iz prodaje.
Pjevač Milan Dinčić Dinča osim što je odličan pjevač, prepoznatljiv je i kao preduzimljiva osoba, a jedna od pasija mu je i kuvanje.
Pravljenje zimnice u našim domaćinstvima dio je porodične tradicije. Dugotrajna ljetna suša umanjila je rod paprike za 50 odsto kaže agroekonomski analitičar Milan Prostran. Očekuje da će šteta preći milijardu evra.
Stiglo je vrijeme za pravljenje ajvara, a prije pripreme je neophodno kupiti papriku koja treba da bude kvalitetna. Ovo su savjeti iskusnih domaćica o sortama paprika koje su najbolje za ajvar.
Ako dodate malo rena u ajvar, dobićete pravi delikates za zimnicu!
Prilikom pravljenja zimnice najvažnije je odabrati kvalitetno povrće, a za ajvar kvalitet paprike je presudan.
Domaćice sa juga Srbije, iznijele su svoje trikove pri odabiru savršene paprike za ajvar, kao i sorte paprike koje su najbolje.
Priprema zimnice je u jeku, a većina domaćica se tradicionalno opredjeljuje da pravi domaći ajvar.
Veliki trgovački lanac hitno povlači prehrambeni proizvod zbog opasnosti po zdravlje potrošača.
