Grah pomaže u kontroli šećera u krvi zbog niskog glikemijskog indeksa, što je posebno korisno za osobe sa dijabetesom.
Kada se posti, grah je jedno od najboljih rješenja za zasitan ručak koji ne traži skupe sastojke. Iako se tradicionalno često priprema sa suhim mesom, kobasicom ili slaninom, dobar posni grah može biti jednako ukusan i bez ijednog komada mesa.
Proslava Međunarodnog praznika rada uz 1.000 porcija sindikalnog graha održana je u petak na mostarskom šetalištu Nikole Šubića Zrinskog kod parka Zrinjevac.
Pasulj je mnogima omiljeni obrok, ali često nakon konzumacije izaziva osjećaj nadutosti i težine u stomaku. Glavni razlog tome je fitinska kiselina - prirodni sastojak graha koji može otežati probavu i izazvati neugodne simptome kod mnogih ljudi.
Crni grah je mnogo više od obične mahunarke – on je prava mala bomba zdravlja i ljepote.
Neki recepti obično će navesti da se konzervirani grah ili grašak prije upotrebe ocijede i isperu, ali da li je to zaista potrebno?
Republički zavod za statistiku za današnji ručak predlaže čorbu od pasulja, objavljujući prosječne potrošačke cijene iz decembra prošle godine.
Pasulj je i dalje među omiljenim jelima kod nas, ali domaćice znaju da nije baš jednostavno pripremiti čorbu od pasulja. Postoje različite teorije i trikovi koji ne podrazumijevaju potapanje pasulja tokom noći u hladnu vodu.
Bilo da želite da pravite bijeli ili šareni grah jedan od glavnih razloga za namakanje je značajno smanjenje vremena kuhanja – često za 20 do 38 procenata, a National Geographic pojašnjava razloge zbog kojih to treba činiti.
Grah ili pasulj spada u „bogatije“ mahunarke, a iako je kaloričan sadrži mnoštvo hranljivih materija. U njemu su obilje proteina, ugljeni hidrati, masti, kalijum, gvožđe, fosfor, lecitin, vitamini B kompleksa…
Bez obzira na vrstu, pasulj ima veoma malo masti i kalorija. Pored toga, odličan je izvor proteina, vitamina B, folne kiseline i vlakana za snižavanje holesterola. Svako može da ga konzumira jer ne sadrži gluten.
Grah spada u grupu zdravih namirnica, a osim toga jeftin je i jednostavan za pripremu.
Postupajući po informaciji da je na tržište Bosne i Hercegovine isporučenja pošiljka sa konzervama graha iz Italije u kojima su pronađeni dijelovi mišta, Federalni inspektorat za hranu pristupio je vršenju inspekcijskih nadzora u prodajnim objektima u Federaciji Bosne i Hercegovine.
Cijena domaćeg bijelog graha u Hrvatskoj je eksplodirala na pijaci u Bjelovaru, gdje se prošle sedmice kilogram prodavao za čak osam evra, dok istovremeno kilogram svinjskog vrata sa kostima u mesnici košta 4,5 evra.
Mnogi stanovnici Londona su, kako bi lakše podnijeli visoke temperature koje su ove godine prešle rekordne vrijednosti, spremni da probaju i sladoled pomalo neobičnog ukusa - kečapa i majoneze.
Dok neki ljudi danas brinu da im svaka namirnica "odiše" zdravljem, drugi uopšte ne paze šta unose u svoj organizam.
Maleni Britanac Oliver Simpson me smije jesti slatkiše, mlijeko, jaja, ni meso. Dozvoljeno mu je samo pet zrna graha tokom jednog obroka. Ovaj dječak od 2,5 godine iz Velike Britanije pati od rijetke bolesti zbog čega je primoran držati se veoma mukotrpne dijete.
Jutjuber Damir Zdralić objavio je urnebesni snimak u kojem u Mekdonaldsu u Sarajevu jede grah.
