Stručnjaci upozoravaju da se zamrzavanje ove namirnice mora uraditi na pravi način jer samo tako će ostati svjež.
Ministarstvo trgovine i turizma Republike Srpske priprema uredbe kojima će nastojati da reguliše cijene osnovnih životnih namirnica, prije svega, ograniči maržu osnovnog hljeba, izjavio je resorni ministar Denis Šulić.
U poslednje vrijeme se sve više priča o tome kako bijeli hljeb bi trebalo izbjegavati, a da su hljeb i peciva napravljeni od crnog, integralnog ili ražanog brašna zdraviji.
Žene u Australiji su izabrale da vjeruju u mit da je hljeb potrebno jesti svakodnevno.
Cijene hljeba, ali i ostalih pekarskih proizvoda u Srpskoj u nekim pekarama su već porasle, a i ostale najavljuju isto, jer kako kažu sagovornici na poskupljenje ovih proizvoda najviše je uticao rast minimalne plate.
U BiH cijene osnovnih životnih namirnica vrtoglavo rastu mjesecima, a stalno su u najavi nove korekcije. Sada bi, prema nekim najavama, na udaru mogao biti i hljeb. Inače, ova namirnica mjesecima se gramažom smanjuje, dok cijena raste.
Ovi savjeti za mekano tijesto će se dopasti i onim domaćicama koje nisu vične pripremi peciva.
Istorija hljeba je tijesno vezana za istoriju čovječanstva, tako da nije bez razloga baš ova namirnica od davnina postala simbol života, okupljanja porodice i čuvar kuće.
Čuvanje hljeba predstavlja veliku dilemu. Supermarketi ga čuvaju na policama na sobnoj temperaturi, ali mnogi ga drže u kutiji jer misle da će tako trajati duže.
Hljeb je osnovna namirnica u ishrani, a ponekad može biti povezan s nelagodom u vidu gasova i nadimanja.
Posljednjih godina mnogi su se okrenuli zdravoj ishrani, pa tako bijeli hljeb više nije uvijek prvi izbor. Danas u prodavnicama postoji na desetine različitih vrsta hljeba, i neki su bogatiji hranljivim supstancama od drugih.
Niko ne voli hljeb i peciva „od juče“, ni stare od nekoliko časova.
Umjesto da kupujete hljeb u pekari, uvijek je bolje da napravite domaći koji će biti ukusniji nego kupovni.
Cijene pšenice i brašna na tržištu dosta su niže u odnosu na raniji period, pa poljoprivrednici, ali i mlinari kažu da je došlo vrijeme da cijene hljeba i pekarskih proizvoda budu niže.
Radnik pekarske kompanije "Mlinar" u Hrvatskoj snimljen je kako u kamionu staje na hljeb koji se nalazi u gajbi i gazi ga nogama.
Znamo da postoji više vrsta brašna i da se ono uglavnom dobija mljevenjem žitarica.
Kada smo na javnom mjestu, u restoranu recimo, pa kada konobar donese korpu s hljebom, još ako je topao pa i zamiriše, prosto ne možete da mu odolite.
Vlada Srbije usvojila je danas uredbu kojom je propisana maksimalna maloprodajna cijena hljeba od brašna T-500 u iznosu od 54 dinara (46 centi), a ograničene su i cijene naftnih derivata do 31. decembra.
Ako hljeb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hljeb, i još ga držite u plastičnoj kesi, odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.
Ako hljeb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hljeb i još ga držite u plastičnoj kesi – odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.
