Svake godine postavlja se isto pitanje - da li je pravilno farbati jaja na Veliki četvrtak ili na Veliki petak? Evo šta kaže etnolog.
Ova vaskršnja tradicija je vrlo stara i svake godine nezaobilazna u mnogim domaćinstvima širom svijeta koje slave Vaskrs. Ali, znate li koje se značenje krije iza određenih boja kojima bojimo jaja?
Ove godine pravoslavni Vaskrs "pada" 5. maja 2024. Godine. Domaćice se posebno raduju farbanju jaja i one najvrijednije već su počele da skupljaju najzanimljivije recepte.
Približava se Vaskrs, a tradicija je da se na Veliki petak farbaju jaja. Obično se prvo farba čuvarkuća u crvenu boju i on se ostavlja do sledeće godine, a nakon toga se farbaju i ostala jaja koja će uljepšati svaku uskršnju trpezu.
U Srbiji se jaja farbaju za Vaskrs još od 16. vijeka i bez tog posebnog običaja ne možemo ni da zamislimo jedna od najradosnijih hrišćanskih praznika.
U Srbiji se povodom najradosnijeg hrišćanskog praznika Vaskrska farbaju jaja i to na Veliki petak. Čuvarkuća je, prema narodnom vjerovanju, prvo jaje koje se farba u crvenu boju.
Vaskrs je jadan od naših najveselijih i najsrećnijih praznika koje simbolizuje povratak Isusa Hrista u život, a Veliki petak je nama hrišćanima najtužniji dan jer je Isus tada razapet na Golgoti.
Veliki petak i Vaskrs sve su nam bliži, a prodavnice su se već snabdjele proizvodima koji su potrebni da bi se ovaj praznik dočekao u punom sjaju.
Domaćinstva u Srpskoj se uveliko pripremaju za Vaskrs, a građanima sa manjim primanjima ove godine će biti teže pripremiti vaskršnju trpezu.
Iako možda mislimo da još uvijek imamo vremena do uskrsa, praznici nam velikom brzinom dolaze u susret, te ovih dana biramo i pravimo dekoraciju za kuću, a vrlo je bitno da znamo koje simbole bi obavezno trebalo da imamo u našem domu, jer se vjeruje da donose sreću, mir i blagostanje.
Kažu da zlatna i srebrna uskršnja jaja donose bogatstvo, novac i prosperitet u kuću.
Proljeće je period godine kada se divimo nježnoj paleti pastelnih boja. Sam trešnjin cvijet asocira nas na divnu pastelno roze nijansu, vedro nebo na pastelno plavu, a tek prolistalo lišće na nježnu nijansu zelene.
Cijene jaja već mjesecima rastu, a vaš omlet bi mogao da postane još skuplji jer se živinarske farme suočavaju sa izbijanjem ptičjeg gripa u svijetu.
Na Veliki petak i Veliku subotu, farbaju se jaja, najčešće u crvenu boju koja simbolizuju Isusovu krv, ali i radost.
Bilo da farbate jaja prirodnim tehnikama u lukovini, sa začinima, ili koristite kupovne boje, uz sav vaš trud, rezultat može izostati.
Jaja manje pucaju tokom kuvanja ako su sviježa.
Kopredsjedavajući Koordinacionog odbora živinara/peradara BiH Predrag Miličić izjavio je da su otklonjeni uočeni nedostaci na putu da se jaja A klase plasiraju na tržište EU, o čemu će uskoro biti obaviještena i Evropska komisija.
Lukovina je jedna od najzdravijih namirnica pomoću koje možemo divno da išaramo jaja za Uskrs.
Iako su masti u ishrani nekada izbjegavane i smatrane glavnim faktorom koji doprinose srčanim oboljenjima, istraživanja su otkrila da postoje i dobre masti.
Dok većina hrane poskupljuje, cijena jaja u BiH pada, jer su ona iz uvoza preplavila domaće tržište, čemu u prilog govori i podatak da je lani iz inostranstva stigla ova namirnica u vrijednosti od 9,02 miliona KM, što je za 2,45 miliona više u odnosu na godinu ranije.
