Većina ljudi kuva kafu na isti način – stave da voda provri, dodaju kafu, zakuvaju i posluže.
U velikom “Savremenom kuvaru” iz 1967. godine, objavljenom u izdanju “Prosvete” na više od 1.000 strana, navedena je razlika između srpske i turske kafe.
Kafa je jutarnja namirnica, pomaže naciji da ustane i prevaziđe dan koji je pred nama.
Kada ljudi govore o odricanju od svojih loših navika radi boljeg izgleda kože, najčešće se spominju šećer, mlijeko, alkohol ili gluten. Međutim, najnoviji trend koji je ušao na listu stvari koje bi trebalo izbjegavati je – kafa.
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoje jutro bez njenog mirisa, a za neke je miris mljevene kafe jedan od najljepših na svijetu.
Kafa je jedan od ključnih pokretača ugostiteljstva u Bosni i Hercegovini.
Vjerovatno vam se bar jednom u životu desilo da ste prosuli kafu na omiljeni komad garderobe ili stolnjak i pomislili da nema spasa.
Prva jutarnja kafa je nešto bez čega mnogi ne mogu da zamisle jutro. Da li ste zapitali koliko dugo traje njeno dejstvo?
Ako se mučite sa buđenjem svakog jutra i ne možete da zamislite početak dana bez kuvanja i ispijanja kafe, ovaj jednostavan trik je prava stvar za vas – podići će vam energiju za samo 90 sekundi.
Iako je šoljica kafe divan način za početak dana, čini se da je vrijeme kada je pijete važnije nego što smo svjesni. Odlaganje kafe za samo nekoliko sati moglo bi značajno poboljšati nivo energije i kvalitet sna.
Porast cijena kafe na globalnom tržištu izazvao je ozbiljne posljedice u mnogim zemljama, naročito onima koje se oslanjaju na proizvodnju i izvoz ove kulture kao važne dijelove ekonomije.
Običaji oko serviranja i uživanja u kafi su različiti od zemlje do zemlje kao i vrste kafe, načini prženja, jačina i na kraju, razlike u onome što se servira uz šolju kafe.
Godišnje se u svetu proizvede sedam miliona tona kafe, što svjedoči da je ovaj napitak veoma tražen i da ga ljudi piju u ogromnim količinama. Već dugo se u naučnim i medicinskim krugovima nameće pitanje koje vrste kafe i koje količine su dobre po naš organizam, a koje štetne? I kada je najbolje vrijeme da konzumiramo svoj omiljeni napitak?
Ispijanje kafe, mnogima je jedan od omiljenih jutarnjih rituala. Mnogi doktori bavili su se ispitivanjem uticajem kofeina na organizam, a mišljenja su im različita. Međutim, oko jedne stvari, većina njih je usaglašeno, a to je o samom načinu konzumacije kafe.
Ljubitelji kafe dobili su upozorenje kada je najbolje popiti prvu šoljicu. Ako sipate kafu odmah nakon ustajanja, možda biste željeli da ponovo razmislite o toj navici, jer prerano ispijanje kafe može da poremeti cjelokupan san.
Evropska unija je prošle godine uvezla 2,7 miliona tona kafe u vrijednosti od 10,6 milijardi evra, objavio je danas Evrostat.
Ljubitelji crne kafe odlično razlikuju kada je dobro skuvana ili slaba „kao čaj“.
Jedna se korisnica društvenih mreža požalila na cijene u Italiji. Sjela je 28. septembra na kafu i gazirano piće u kafić i đelateriju kod Trga svetog Marka u Veneciji.
U Srpskoj su konstantno na snazi poskupljenja gotovo svih prehrambenih i neprehrambenih namirnica, a cijene nekih su u relativno kratkom periodu bukvalno eksplodirale.
Farmaceuti su napisali listu lijekova koji se najčešće uzimaju i koji mogu da stupe u negativnu interakciju s kafom i drugim pićima s kofeinom.
