Slavni kuvar Aldo Zili ukazao je na najčešću grešku koju ljudi prave prilikom kuvanja tjestenine – ali tvrdi da postoji jednostavan način da je zauvijek izbjegnete uz njegov savjet.
Zbog toga što se lako sprema, brzo se kuva, a vole je i djeca, tjestenina je u mnogim kuhinjama nezaobilazna kao prilog ili kao kompletan obrok, ali čini se da većina ljudi pravi iste greške prilikom pripreme.
Muškarci u Italiji kuvaju duplo više nego žene, a Italija je jedina zemlja u Evropi u kojoj muškarci prkose globalnom trendu koji pokazuje obrnuto, piše CBS News.
Svi obožavaju krompir, namirnicu koja je dio mnogih jela, a često i prilog. Od njega se prave salate, čorbe, musaka, ali mnogi još uvijek greše prilikom pripreme. Evo koje su tri najčešće greške pri kuvanju krompira.
Riža je jedan od osnovnih sastojaka u mnogim jelima, ali često se dešava da prilikom kuvanja postane ljepljiva i premekana, gubeći svoju teksturu.
Pasulj je izuzetno zdrava i nutritivno bogata namirnica koja bi trebalo da bude sastavni dio svake uravnotežene ishrane. Međutim, mnogi ljudi često prave jednu veliku grešku prilikom pripreme – potapaju ga u vodu prije kuvanja.
Uvijek je korisno znati određene kuhinjske trikove koji će nam pomoći u kuvanju. Evo jednog trika za laku pripremu pirinča.
Domaćin iz Srbije, postao je pravi hit na društvenim mrežama, nakon što se pojavio snimak na kojem se vidi kako sprema omiljenu srpsku zimsku poslasticu - ajvar.
Lovorov list je veoma čest začin, ali je poželjno da znate kako da ga koristite.
Čak i uz korišćenje aspiratora, neki mirisi se lako uvuku u prostor i dugo se osjete. Srećom, postoji jednostavno i brzo rješenje koje pomaže u neutralizaciji ovih mirisa.
Čak i uz korišćenje aspiratora, neki mirisi se lako uvuku u prostor i dugo se osjete. Srećom, postoji jednostavno i brzo rješenje koje pomaže u neutralizaciji ovih mirisa.
Jedna majka je u privatnoj grupi na Fejsbuku podijelila fotografije na kojima se vidi kako se rende može koristi i za sječenje, a u kratkoj objavi je priznala da se osjećala pomalo glupo jer nije znala za ovu caku.
Uvijek je korisno znati određene kulinarske trikove koji će nam pomoći u kuvanju, a jedan takav trik je vezan za pripremu pirinča.
Iako kuvanje jaja izgleda kao jednostavan posao, nije uvijek lak.
Znate li koje povrće staviti u hladnu vodu prije kuvanja i zagrijati sve skupa, a koje povrće ubaciti tek kad voda provri? Postoji nekoliko razloga zašto se neke vrste povrća stavljaju u hladnu vodu, dok se druge stavljaju u kipuću vodu.
Kako da najbolje i najbrže skuvate pirinač – biće mek i rastresit, a neće se lijepiti.
Amerikanka Mary Frances Kennedy Fisher bila je kulinarska stručnjakinja koja je preminula 1992. godine, no njene kuharice i savjeti i danas su aktuelni.
Priprema krompira nije nimalo komplikovana, a dodatni je plus što ne košta puno. Ali koliko god jednostavno bilo da se pripremi, uvijek postoje trikovi koji mogu da mu poboljšaju ukus.
Kuvanje tjestenine na prvu se čini kao relativno jednostavan proces u kojem nema mjesta za pogreške - zakuvamo vodu, u nju stavimo tjesteninu, kuvamo onoliko minuta koliko piše na pakovnju tjestenine i to je to.
Zaprška je smjesa koja se sastoji od brašna i masnoće, a u našoj kuhinji je često nezaobilazna. Ona se uglavnom koristi da bi se čorba ili jelo zgusnulo.
