Mali trikovi u pripremi hrane mogu značajno doprinjeti očuvanju vitamina i minerala, čineći svako jelo zdravijim.
Tjestenina je odavno osvojila svijet, ukusna je, svestrana i, prije svega, spasitelj kada nemate puno vremena, jer se zaista brzo priprema. Ali ako je ipak kuvate u vodi, provjerite zašto pravite "grešku".
Mnogi ljudi se drže starog pravila i prije kuvanja ispiraju meso pod mlazom vode, vjerujući da će tako ukloniti bakterije i viruse.
Pirinač je voljen u mnogim oblicima i čini jednu od najpopularnijih osnovnih namirnica u mnogim zemljama.
Mnogi prave istu grešku kad kuvaju kafu – sipaju je u kipuću vodu.
Domaći mljeveni paradajz je nezaobilazan dio srpske zimnice.
Toliko se mnogo govori o uljima i njihovim benefitima da na kraju vrlo često ne znamo koja su zapravo zdrava, koja nisu, koja su bezbjedna za kuvanje i kako se koje koristi.
Tikvice su izuzetno fleksibilno povrće koje se može pripremiti na 101 način. Najčešće ih pečemo, pohujemo i dinstamo. Možemo ih koristiti i kao podlogu za picu, dodati ih u slatki hljeb ili ih jesti potpuno sirove u salatama.
Ulazak u kuhinju i priprema jela nije uživanje za sve, pa se tako i u horoskopu ističu pojedini znakovi kojima ovo više prija od drugih.
Pohovanje je jedna od najomiljenijih tehnika pripreme mesa, ribe i povrća, zahvaljujući savršenoj kombinaciji hrskave spoljašnjosti i sočne unutrašnjosti.
Dinstanje luka je nešto na šta često ne obraćamo pažnju. Isjeckamo luk, zagrijemo ulje i stavimo luk da se dinsta, dok mi radimo nešto drugo.
Internet gori zbog novog TikTok trenda koji deli žene širom svijeta, neki ga zovu "tajno oružje za mršavljenje", drugi ga zovu – čista budalaština. Šta vi kažete?
Pjevačice Lepa Brena i Aleksandra Prijović dijele isti posao, ali i stav oko kućnih poslova.
Kuvanje tjestenine se često smatra jednostavnim zadatkom. Ipak, postoje neki važni detalji koji mogu napraviti razliku između običnog jela i onog zaista savršenog.
Prema nekim podacima, tročlano domaćinstvo potroši oko 11 odsto ukupne energije utrošene u domaćinstvu za kuvanje i pripremu hrane.
U kulinarskom svijetu, krompir je izuzetno svestrani sastojak koji se može pripremiti na različite načine – od hrskavog čipsa do kremastog pire krompira.
Ako volite kuvati i želite da vaša jela budu vrlo blizu onima iz restorana, uz umijeće i ljubav prema kuvanju potrebni su vam i mali trikovi, a neki od njih stvarno prave značajnu razliku. Jedan od takvih savjeta je i micanje rešetke i stavljanje papira za pečenje na dno vaše rerne prilikom termičke obrade hrane u njoj.
Mnogim ljudima se dogodilo da prekuvaju zamrznuto povrće, zbog čega izgubi svoju hranljivost, teksturu i boju.
Ulje je ključan sastojak u kuvanju, ali nije svako podjednako zdravo.
Grašak je mahunarka izrazito slatkog okusa i odličan izvor proteina. Smrznuti grašak se brzo kuva pa ga je vrlo jednostavno pripremiti. Ali često tokom pripreme izgubi svoju teksturu i jarku zelenu boju.
