Istraživanje na kineskom univerzitetu pokazalo je da pranje hrane poput jabuka i krastavaca ne sprečava unos pesticida, ali da guljenje kore efikasno eliminiše sve ostatke.
Bamija je prepuna vitamina i minerala, a kod nas se nažalost rijetko koristi.
Izbjegavanje konzumiranja voća i povrća koji su najviše tretirani pesticidima je korak ka zdravijem životu.
Na banjalučkoj Tržnici, kada je riječ o voću i povrću, najviše novca potrebno je izdvojiti za kilogram lješnjaka i badema koji koštaju po 25 KM.
Bapski lijekovi veliki su dio naše svakodnevnice. Često se trudimo da izbjegavamo čekanje u redovima kod ljekara pa se okrećemo prijedlozima naših baka.
Rende je neizostavan alat u svakoj kuhinji, jer nam pomaže da pripremimo hranu za različite namjene. Svaka strana rendeta ima svoju svrhu i može se koristiti za obradu različitih vrsta hrane.
Tokom toplotnog talasa voda nije jedina stvar koja vam je potrebna za hidrataciju, a u tome vam mogu pomoći i određene namirnice poput krastavaca, lubenice ili zelene salate.
Uprkos nepovoljnim vremenskim prilikama povrtari u Lijevče polju uspijeli su proizvesti kvalitetno povrće.
Na policama marketa sve je više domaćeg povrća. Iako su cijene i dalje relativno visoke domaći povrtari, kažu da su na granici rentabilnosti. Spas vide u primjeni mjera za zaštitu domaće proizvodnje.
Toplotni talas koji traje već nekoliko dana i trajaće do kraja iduće nedjelje značajno će se odraziti na sve biljne kulture. Ipak, najviše ćemo ga osjetiti na povrću kao što su paradajz, krastavci, tikvice, paprika, patlidžan i mahune.
Brokula je nepravedno zapostavljena na našim trpezama, jer je ovo povrće prava “superhrana” i odličan je borac protiv raznih bolesti, te uspješno smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Uključivanjem povrća u svakodnevnu ishranu, pomoći će vam da brže izgubite kilograme i smanjiti masne naslage na stomaku. No, pojedine vrste povrća mogu dodatno ubrzati taj proces.
Navodnjavanje biljaka i cvijeća u pravo vrijeme doprinijeće da brže napreduju i da se ne osuše u ljetnjim danima.
Cijene voća i povrća su eksplodirale, pa tako usred sunčanog Mostara kilogram prvih malina i borovnica košta čak 24 KM, a jagode i trešnje, koje se na pijacama prodaju po cijeni od 9 i 10 KM, skuplje su nego na početku sezone.
Za osobe sa visokim holesterolom i povišenim krvnim pritiskom, hipertenzijom, jedno povrće može biti posebno korisno.
U Lijevče polju za prodaju su pristigle prve količine ranog povrća. Ove godine zbog povećane zaštite od napada insekata proizvodni troškovi su povećani. Trenutne veleprodajne cijene uspijevaju da pokriju troškove i donesu minimalnu zaradu.
Konzumacija voća i povrća bogatog vitaminima i mineralima izuzetno je važna za zdravlje, ali je jednako važno osigurati da ono što jedemo bude sigurno.
Da bi se voće, prije svega jabuke, sačuvalo tokom cijele zime, često se tretira raznim hemikalijama koje i te kako mogu da budu opasne po zdravlje. A da li je bezbjedno jesti ovakve namirnice zajedno sa korom?
Svi znamo da su svježi proizvodi dobri za nas, ali voće i povrće imaju tendenciju da brzo propadnu ako se ne pojedu.
Mada se u današnje vrijeme sve više promoviše upotreba sirove hrane i minimalnog kuvanja namirnica na pari, kako bi se iz njih izvuklo što više nutrijenata, ponekad je namirnicu potrebno termički obraditi kako bi postala zdravija.
