Umjesto standardnih brauni kolačića, mogli biste da napravite verziju koja izgleda poput šišarki.
Sastojci
200g poluslatke čokolade
125g putera
200g bijelog šećera
100g žutog šećera
3 jaja
kašičica soli
kašičica ektrakta vanile
120g brašna
50g kakao praha
Priprema
Premažite tepsiju puterom, pa stavite pek papir i još malo premažite da se ne pomera.
U šerpu sipajte vodu, pa ostavite da provri. U činiju stavite isjeckanu čokoladu i puter, pa je postavite na šerpu, da se istopi i sjedini, pa ostavite da se ohladi.
U drugoj činiji sjedinite bijeli i žuti šećer, pa postepeno dodavajte jaja, uz miješanje nakon svakog dodavanja.
Dodajte so i ekstrakt vanile, promiješajte, pa sjedinite sa čokoladnim miksom. Potom dodajte brašno i kakao prah, pa nježno sjedinite.
Prespite u tepsiju, malo protresite, pa stavite da se peče, na 180 C, tokom 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni.
Pravljenje šišarki
Uzmite pečenu smjesu za kolače i uklonite sve hrskave dijelove, a zatim formirajte oko 12 konusnih oblika.
Stavite listiće badema u i oko šišarki kolačića (pažljivo jer su krhke), tako da šišarka izgleda puna “ljuski”.
Stavite šišarke na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
Istopite čokoladne komadiće sa kokosovim uljem zagrevanjem u posudi u mikrotalasnoj oko 30 sekundi, ili na pari.
Izvadite šišarke iz zamrzivača i svaku pažljivo premažite otopljenom čokoladom. Stavite kolače od šišarki nazad na papir da se stegnu.
Pospite malo šećera u prahu na vrh za mraziran izgled i uživajte!, prenosi Informer.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu