Potrebno je za 20 do 30 srednjih paprika:
1 glavica crnog luka
1 veći praziluk
2 šargarepe
2 kašike korijena celera
100g ili malo manje sitne soje u ljuspicama
1,5 šolje od 2dl pirinča
malo brašna
Začini: so, biber, suvi začin i crvena paprika.
Preliv-zapška: voda, 2 kašike brašna, 50ml ulja i 2,5 kašičice začinske paprike.
Priprema:
Prodinstati na malo ulja, luk i rendanu šargarepu. Rendan korijen celera i praziluka, a pred kraj dodajte ljuspice soje i pirinač. Dodajte začine i malo brašna. Sa dobijenim filom napunite suve crvene paprike, pa ih posložite sve u tepsiju, prelijte sa zaprškom i prekrijte folijom. Pecite u zagrijanoj rerni oko sat vremena, piše Stil.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu