Jelena je otkrila da je ranije jela dosta mesa i da ga i dalje voli, ali ga više ne konzumira kako bi se osjećala zdravo, budno i sa dovoljno energije, naglašavajući da je pored izbora namirnica izuzetno važan i sam način pripreme hrane.
Njen dnevni jelovnik zasniva se na sledećim principima:
Razmjera hrane: Njena ishrana sastoji se od 70 odsto sirove i 30 odsto kuvane hrane.
Omiljene namirnice: Najčešće konzumira supe, bezglutensku tjesteninu, kinou i pirinač.
Organizacija i podrška: S obzirom na to da je danas izazov pronaći pravu hranu pripremljenu na zdrav način, ključ vidi u dobroj organizaciji obroka. Ističe da se režim ishrane njenog supruga Novaka tek neznatno razlikuje od njenog, te da joj je važno što zajedno rade na očuvanju zdravlja i snage.
Kinoa – „kraljica semenki“ kao zamena za meso
Posebno mjesto u njenom jelovniku zauzima kinoa, namirnica koju mnogi nazivaju „kraljicom sjemenki“ i smatraju odličnom zamjenom za meso.
Nutritivne vrijednosti: Bogata je vlaknima neophodnim za pravilan rad crijeva, zbog čega se preporučuje osobama koje poste ili se hrane vegetarijanski.
Uticaj na organizam: Sadrži obilje vitamina i aminokiselina koje ubrzavaju metabolizam, čiste tijelo i normalizuju njegove funkcije.
Kulinarska priprema: Kada se doda povrću poput kupusa ili krompira, kinoa pruža pun ukus sličan skuvanom mesu. Budući da nema specifičan miris, obično se priprema uz dodatak bijelog i crnog luka te drugih začina, prenosi pulsonline.rs .
Bonus video:
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.