Osim što je zdrav, ovo je recept koji se veoma brzo i lako sprema.
Sastojci:
250 g tikvica
100 g krompira
3 g pilećih kocki
150 g piletine
5 g ulja
30 g svježeg kozjeg sira/ili mocarele
listovi mente
1/4 limuna
60 g hljeba (po izboru)
začini (so, biber)
Priprema:
Piletinu isjeći na kockice i dodati limunov sok, so i biber. Ostaviti da odstoji. Narezati tikvice i krompir (ne morate da gulite tikvice). U šerpu dodati tikvice, krompir, pileće kocke i malo vode. Kuvati poklopljeno 20 minuta. U kuvane tikvice i krompir dodati kozji sir (ili mocarelu) i 3 do 4 listića mente.
Sve izmiksati štapnim mikserom ili staviti u blender. Začiniti solju i biberom po želji. Propržiti piletinu u tavi nekoliko minuta i tostirajte hljeb (ako želite).
Poslužiti sve u tanjiru sa piletinom na vrhu, i ukrasiti po želji, piše Ljepotaizdravlje.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu