Probajte zapečene kriške od patlidžana.
Sastojci:
2 manja plava patlidžana
so
2 žute paprike
1 zelena paprika
2 paradajza
2 čena bijelog luka
svjež peršun
maslinovo ulje
Priprema: Patlidžane isjecite na kriške zajedno sa koricom. Svaku krišku dobro posolite sa obe strane, pa ostavite sa strane da patlidžan pusto gorčinu. Za to vrijeme isjeckajte na kockice paprike i paradajz, bijeli luk propasirajte, pa sve pomiješajte, posolite i pobiberite. Papirnim ubrusom dobro obrišite kriške s obe strane i složite u pleh obložen papirom. Svaku krišku premažite maslinovim uljem i blago posolite, pa preko stavljajte mješavinu paprike i paradajza. Pospite sitnim peršunom i pecite pola sata na 220 stepeni, piše noizz.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu