Ovi neodoljivi uštipci sa jabukama spajaju sve ono što volimo u jesenjim i zimskim poslasticama meko tijesto, sočne komadiće voća i nežan, prijatan miris koji stvara savršenu atmosferu doma.
Priprema je brza i laka, a rezultat su zlatnopečeni zalogaji koji se tope u ustima. Posluženi topli, posuti šećerom u prahu ili preliveni medom, ovi uštipci su idealni uz šolju čaja, kafe ili kuvanog vina – savršen desert za hladne dane i sve one trenutke kada želite malo slatkog utješnog zadovoljstva.
Uštipci sa jabukama i cimetom
Potrebno je:
– 2 veće jabuke
– 1 kašika soka od limuna
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašika smeđeg šećera
– 1 šolja brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašika šećera
– prstohvat soli
– 1 jaje
– ½ šolje mleka
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– Ulje za prženje
– Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U činiji pomiješati iseckane jabuke sa sokom od limuna, cimetom i smeđim šećerom. Ostaviti 10 minuta da puste sok i upiju arome.
U drugoj činiji pomiješati brašno, prašak za pecivo, običan šećer i so. Umiješati jaje, mleko i vanilu pa umutiti u glatku smjesu. Dodati jabuke i lagano promiješati da se ravnomjerno rasporede.
U dubokom tiganju ili šerpi zagrijati ulje na srednje jakoj temperaturi. Kašikom vaditi porcije tijesta i spuštati ih pažljivo u ulje.
Pržiti 2-3 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Vaditi na papirne ubruse da se upije višak ulja. Dok su još topli, posuti ih obilno šećerom u prahu ili preliti jednostavnom glazurom (šećer u prahu + malo mlijeka ili soka od limuna).
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.