uštipci
magazin

(VIDEO) Priganice po receptu monahinje Matrone: Stari recept prenosi skromnost i toplinu manastirske kuhinje

Priganice su tradicionalno jelo našeg podneblja, poznato i kao uštipci, mekike, peksimeti ili languši, u zavisnosti od kraja. U pitanju je svakako prženo tijesto – obično mekano iznutra, a hrskava spolja. U manastirima se često poslužuje kao znak gostoprimstva, a recept monahinje Matrone prenosi upravo tu toplinu i skromnost kuhinje koja hrani dušu jednako kao i tijelo.