"Caka" je u ovome: Ako želite da vam hljeb bude mekan i svjež, onda uradite ovo

Japanska tehnika za hljeb garantuje najmekši hljeb ikada. Biće mekan i svjež najmanje tri dana, obavezno probajte već danas.

Hljeb je skoro obavezni dio ishrane većine ljudi. On je gotovo obavezan u svakoj kuhinji. A svi znaju da nema ničeg ljepšeg od pravog domaćeg hljeba.

Zato smo stalno u potrazi za najboljim receptima, a ovoga puta imamo jedan baš sjajan.

Naime, na TikTok profilu gastro brat, naišli smo na recept za najmekši hljeb ikada.

– Vrijeme je da vam otkrijem tajnu japansku tehniku (#TangZhong) – uz pomoć koje ćete imati mekan i ukusan hljeb koji ostaje svjež čak do 3 dana, piše u opisu recepta.

Potrebni sastojci za hljeb:

TangZhong smjesa:

Voda – 200 ml

Brašno – 40 g

Kvasac smesa:

Mlijeko – 120 ml (toplo)

Puter – 60 g (otopljeni)

Šećer – 50 g

Kvasac – 20 g (svjež)

Suvi sastojci:

Brašno – 325 g

So – 1 kašičica

Za premaz prije odlaska u rernu vam treba jedno umućeno jaje, a odmah po izlasku hljeba iz rerne – premažite ga otopljenim puterom (50 g)

Uživajte u ovom neviđeno mekanom hljebu, prenosi Krstarica.