Slavica Tadić je dokaz da za dobru rakiju nisu presudni muški mišići, već ljubav, posvećenost i oštro oko za detalje. Ona sama vodi cijeli proces od sakupljanja voća do finalnog proizvoda koji oduševljava sve koji ga probaju.
Kako je sve počelo: Izazov koji je prerastao u strast
Slavica se u svijet destilacije upustila prije šest godina, a motiv je bio jednostavan – želja da se bogatstvo domaćeg voća iz sopstvenog imanja ne baci, već pretoči u nešto trajno i kvalitetno.
Poslije smrti supruga, preuzela je tu ulogu i kako kaže, zadovoljna je kako se sve odvija.
Iako su mnogi u početku gledali sa skepticizmom na ženu pored kazana, Slavica je brzo pokazala da vlada zanatom, a za porta Ona je objasnila kako izgleda proces.
– Imamo jabuku, lozu čak i drenjinu, ali rijetko pravimo. Teško se bere i malo izlazi rakije. Ovdje se stavlja trop, voćka koje stoji da prevre. Kad prođe taj vremenski period i onda se stavlja da se peče. Kazan je od 150 litara vode, a stane oko 100 do 120 litara tropa. Loži se vatra, motor se sam okreće, sin je to napravio. Moja je dužnost da ložim vatru i da ne prekipi rakija. Ako je jabuka ili dunja u pitanju, za nekih sat i po može da se završi ako su dobra drva. Za lozu treba malo duže vremena. Inače ne probam – nasmijano je rekla Slavica.
Slavica Tadić uspješno balansira između svakodnevnih obaveza i rada na imanju, dokazujući da žena može biti i nežna i snažna, i domaćica i majstor za kazan.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.