Magazin

Imao je važnu ulogu u domaćinstvu i tradiciji: Evo zbog čega su naše bake u kuhinji držale bosiljak

Bosiljak je jedna od biljaka koje su se gotovo uvijek mogle pronaći u kuhinji naših baka. Nije bio prisutan samo kao začin, već i kao važan dio domaćinstva koji se podrazumijevao.

Bosiljak
FOTO: MONICORE/PEXELS

Prije svega, bosiljak se koristio u ishrani, bilo svjež ili osušen, jer je jelima davao poseban miris i ukus, naročito supama, sosovima i salatama. Bake su ga često držale na prozorskoj dasci ili u saksiji blizu kuhinje kako bi uvijek imale svjež začin pri ruci.

Pored toga, bosiljak je bio simbol urednog i funkcionalnog domaćinstva. Lako se uzgaja, brzo raste i ne zahtijeva mnogo nege, pa je bio idealan za kuću u kojoj se sve radilo praktično i ekonomično.

Pročitajte još

Takođe, bosiljak je biljka koja se koristi prilikom osvećenja doma. Kada sveštenik dolazi u kuću da sveti vodicu, pored tamjana, kadionice, briketa, svijeće i posude za vodu, sušeni bosiljak je neophodan.

U nekim domaćinstvima bosiljak se koristio i kao prirodan osvježivač prostora, jer njegov jak i prijatan miris unosi osjećaj čistoće i svježine u kuhinju i dom.

Takođe, jedan od razloga zašto se bosiljak držao na prozorskoj dasci jeste to što svojim mirisom odbija komarce. On ima jak miris zbog eteričnih ulja kao što su eugenol, linalool i citronelol, a ti mirisi su neprijatni komarcima, pa ih mogu zbuniti ili držati podalje.