Carska pita koja osvaja na prvi zalogaj: Puna šunke, kačkavalja i kiselih krastavčića

Ne zahtijeva mnogo vremena, ne morate da razvlačite kore, a uz nekoliko osnovnih sastojaka možete da napravite obrok koji će se dopasti porodici.

Posebno je praktična kad želite da iskoristite namirnice koje već imate u frižideru, a rezultat je pecivo koje možete da poslužite za doručak, večeru ili kao posluženje za goste.

Ova carska pita sa šunkom, kačkavaljem i kiselim krastavčićima ima mekanu i vazdušastu strukturu, dok joj dodaci daju bogat ukus i prijatnu sočnost. Recept je jednostavan, bez komplikovanih koraka, a tijesto se brzo sjedini i za samo pola sata imaćete na stolu ukusno domaće pecivo. Ova carska pita odlična je i kad se ohladi, pa je možete ponijeti na posao ili spakovati djeci za užinu.

Najbolji recept za carsku pitu

Sastojci:

3 jaja

12 kašika brašna

150 ml jogurta

50 ml ulja

1 kesica praška za pecivo

3 kisela krastavčića

100 g sjeckane šunke

100 g izrendanog kačkavalja

Priprema:

U dubljoj činiji umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje. Sve dobro sjedinite, a zatim postepeno ubacujte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

Kisele krastavčiće i šunku isijecite na sitne kockice, pa ih dodajte u pripremljenu smjesu, ubacite izrendani kačkavalj i sve promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.

Smjesu izlijte u pleh ili manji kalup prethodno podmazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Pecite u unaprijed zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok pita ne dobije lijepu zlatnu koricu i ne bude pečena u sredini.

Kad je carska pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Isijecite na kocke ili parčiće i poslužite.