Dok se spremamo za sezonu slavskih sarmi, predstavljamo vam ovaj divan jesenji recept od slatkog kupusa i mljevenog mesa, da vas mine želja za sarmama dok se kupus ne ukiseli.
Mnogo toga možete da se uradite sa mljevenim mesom, a ovo je jedan od tih lakih recepata za sporo kuvanje, koji ćete poželjeti da imate pri ruci tokom ovih prvih hladnih jesenjih dana.
Sastojci:
12 listova kupusa
500 grama mljevenog mesa (najbolje miješano)
1 šolja bijelog pirinča
1 jaje
¼ šolje mleka
1 luk sjeckani
1 šargarepa sitno sjeckana
Kašika suvog biljnog začina
Kašicica slatke mlJevene paprike
So i biber po ukusu
Pakovanje paradaiza za kuvanje
Kašika šećera
1 kašičica soka od limuna
Pavlaka (opciono)
Priprema:
U veliki lonac sipajte vodu da proključa i u nju potopite listove kupusa na dva minuta. Izvadite i ocijedite.
U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso, pirinač, jaje, mlijeko, luk, šargarepu, so i biber, suvi začin. Na svaki list kupusa nanesite oko dvije kašike miješavine i umotajte kako fil ne bi ispao.
Rolnice poređajte u jednom sloju u pekač.
Pomiješajte sos od paradajza, šećera i limunov sok i prelijte preko sarmice.
Pokrijte i kuvajte na niskoj temperaturi nekoliko sati kao i svaku sarmu.
Servirajte toplo i poslužite uz kašiku kisele pavlake, piše Telegraf.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu