Naime, krompir nakon pripreme brzo postane gnjecav, a prilikom podgrijavanja bitno je da to radite u mikrovalnoj, jer će zbog neujednačene temperature postati gnjecav.Takođe, ulje u kojem se pržio kormpir tokom podgrijavanja u mikrovalnoj rerni dobiće “užegao” ukus.
Najbolji način za podgrijavanje krompira je na šporetu, u velikoj tavi, na umjerenoj temperaturi gdje je potrebno sve vrijeme miješati krompir dok se potpuno ne zagrije.
Shodno tome da prženi krompir već ima ulja, dodatno ulje nije potrebno. Uz to, bitno je paziti da se krompiri ne dodiruju u tavi, jer će se potpariti i neće biti hrskavi.
Kada se krompir zagrije, ocijedite višak masnoće, dodajte prstohvat soli i uživajte u njegovom ukusu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu