Postoji mnogo načina da se napravi jedan takav idealan obrok, što znači da možete imati klasičan ručak od mesa i krompira svaki dan tokom mjeseca da pritom ne ponovite dva puta isti recept.
Danas je pred vama jednostavan i srdačan obrok od svinjskog vrata i krompira koji se brzo i lako sprema, a savršen je tokom ovih hladnih dana.
Sastojci
500 g svinjskog vrata
600-700 g krompira
2-3 šargarepe
senf
suvi biljni začin
maslinovo ulje
bosiljak
peršun
Priprema
Meso prvo izlupajte a potom začinite sa suvim biljnim začinom i solju, namažite sa senfom i maslinovim uljem i ostavite u frižideru oko pola sata.
Za to vrijeme operite, oljuštite i isijecite krompir i šargarepu na prilično jednake kriške, prebacite u jednu posudu i posolite, dodajte suvi biljni začin, bosiljak i sušeni peršun.
Pripremite vatrostalnu činiju koju ćete prethodno da premažete uljem.
Prvo poređajte krompir i šargarepe, pa preko dodajte meso.
Dospite vode toliko da krompir ogrezne, a potom zatvorite vatrostalnu posudu sa folijom.
Ugrijte rernu na 250 stepeni i pecite meso sa prilogom oko 40 minuta. Nakon toga skinite foliju i povremeno okrenite meso, kako bi se zapeklo sa svih strana, a višak vode ispario, prenosi Telegraf.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu